"tomate"

Voici une recette très fraiche que j’adore réaliser en été. L’association peut paraitre étonnante au premier abord entre tomates et pêches, mais elle incroyablement bonne. A réaliser aussi bien en…

Encore un point burger Parisien en vogue me diriez-vous? Attention, ici ce sont des burgers sur-mesure: svp! Vous choisissez vous-même votre type de steak, les condiments et les sauces. De…

Connaissez-vous le mélange d’épices Cajun? Périodiquement, je vous emmène à la découverte d’une épice ou d’un mélange d’épices ayant une origine particulière. Avec les beaux jours que nous avons en…

De retour de mon petit voyage sur la côte Ouest des USA (simplement sublime entre Los Angeles, La Vallée de la Mort, Las Vegas, Bryce Canyon, Lake Powell…), j’ai eu…

C’est ma recette surprise: des ballotines de poulet renfermant un cœur fondant de mozzarella à l’italienne avec une touche de pesto et de jambon cru. Croyez-moi, ce n’est vraiment pas…

En réalité, voici une recette de bouillon Thaï. Très parfumé, je vous apprends ici comment réaliser un bouillon sans cube, ni poudre. Grâce seulement à quelques épices et quelques herbes,…