Partons en voyage avec cette recette de tajine parfumée à souhait avec une touche de ras el hanout, de cumin, de paprika et une pointe de cannelle ! Aubergine –…
abricot
-
-
Comme un petit air du Sud avec cette recette de rôti de filets de canette aux fruits secs dont les saveurs douces et sucrées sont équilibrées avec une crème d’olive exquise. Une…
-
Vous aussi vous êtes totalement dinde de Noël? :) La dinde est une volaille à la fois gouteuse et très légère, mais pas forcément évident à cuisiner si on ne…
-
On continue notre semaine spéciale autour des farce de Noël avec une recette végétarienne idéale pour farcir les légumes (champignons, butternut…) et même des volailles pour les non végétariens, pour…
-
On démarre cette semaine spéciale grillades avec une belle recette estivale toute simple et savoureuse: de l’agneau délicatement mariné et grillé, servi en brochettes avec un assortiment de petits légumes…
-
En été, j’adore faire des grillades et des barbecues. Même quand on n’a pas de jardin, le grill du four est très efficace et fait très bien l’affaire pour réussir son…
-
Une idée recette de verrines pour un dessert sain et léger, parfait pour l’été. Je me suis inspirée d’un dessert anglais bien connu: l’eton mess. Seulement ici j’ai ajouté du…
-
Si vous n’avez jamais testé une recette avec de l’épeautre… il faut y remédier tout de suite ! J’en suis fan et non sans raison. Cette céréale excellente pour la…
-
Pour les fêtes, il y a toujours à un moment ou à un autre une belle pièce de viande. Cette année, je vous propose un beau chapon traditionnel fourré aux…
-
C’est la période idéale pour profiter des beaux fruits et légumes de saison. Voici une recette qui célèbre l’été avec un gaspacho frais au basilic et citron confit, qui contraste…
-
Les abricots… une merveille de cette saison si agréable! Pour moi, ce sont comme de petits soleils dans l’assiette. J’adore les croquer à pleine dents mais aussi en faire tout…
-
Pour Pâques, à la place du traditionnel gigot d’agneau, je vous propose … du poulet! Oui, oui: moins cher mais tout aussi savoureux, il faut simplement savoir le préparer comme…