Ahhh ca faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette de burger ! Voici donc une recette de burger végétarien (et même vegan d’ailleurs), réalisé avec un steak végétal maison aux champignons, aux noix et au miso. Ce steak avec sa touche de miso, et le…
Reprenons les bases : qu’est ce qu’un Burrito ? Il s’agit d’une tortilla enroulée en forme de cylindre, garnie de divers ingrédients tels que de la viande de bœuf, des haricots, des tomates, des épices, du piment, de l’oignon et de la salade. J’ai voulu conserver le principe mais transformer…
On passe en mode tartine ? Simple, efficace et bien bon ! Voici donc mon avocado toast aux poivrons confits. Une recette facile mais qui change un peu des traditionnelles tartines à l’avocat avec de l’oeuf, du saumon ou du chèvre en topping. Une assiette végétarienne (et même vegan pour…
Cela faisait un petit moment que je voulais vous proposer une recette de poke bowl. J’en fais assez souvent, car c’est à la fois très bon, simple à faire et très joli 🙂 Voici donc ma petite recette classique, à base de saumon, que vous pouvez décliner à l’infini selon…
Avec ce beau temps, comme une envie de frais, comme une envie de thon … en filet à l’huile d’olive ! Pour sublimer des beaux filets de thon en boite, inutile de chercher midi à 14h, voici ma recette de Poke Bowl revisitée avec du thon en filet à l’huile…
Un quinoa beef bowl ? Et oui, je suis partie du même principe que le buddha bowl pour en faire une assiette gourmande, visuellement harmonieuse, et pleine de couleurs, qui donne envie. Entre inspiration asiatique (avec la sauce soja) et inspiration mexicaine (avec l’ananas, le maïs et les haricots rouges),…
Cela fait un petit moment que je teste des recettes de veggie burger et j’en suis devenue réellement fan. Ultra savoureux et sains, ce sont des bouchées de pur bonheur réconfortant. Vous pouvez varier les saveurs de vos steaks à l’infini. Ici j’ai choisi le haricot rouge qui se marie…
Une salade de pâtes à la tomate en hiver ? Oui, c’est possible ? C’est ce que je vous ai déjà montré avec mon croque tomate ricotta ou encore le shot glacé à la tomate. En fait, j’avais tout simplement une envie incontrolable de salade de pâtes aux saveurs italiennes…
Attention, voilà une salade hyper gourmande !! Je ne sais pas trop comment la décrire, je dirais qu’elle est très moelleuse (tout en étant croquante), une belle rondeur en bouche apportée par le crémeux du houmous et de l’avocat. Pour rehausser les saveurs, j’y ai ajouté une vinaigrette citron –…
Du maïs, de l’avocat, des haricots, du fromage, du cumin et du piment, voici les ingrédients de base d’une bonne recette « à la mexicaine » ! En été on y ajouterai de la tomate et des poivrons. Aussi bizarre soit-il, ce mélange est excellent et plutôt léger, beaucoup plus que notre…
Un bon plat mexicain ça vous tente ? J’adore les petites galettes mexicaines, on peut maintenant en trouver partout dans les commerces, aussi bien à base de farine de blé que de maïs ou encore aux céréales… une bonne manière de varier les plaisirs. L’enchilada est un plat traditionnel de…
Les bagels… juste incontournable pour tout plateau télé entre amis digne de ce nom ! Généralement je les prépare avec des ingrédients « froids » et là j’ai voulu tester en mode grilled cheese. Et bien croyez-moi ça vaut le détour! Le pain bagel devient croustillant et tout l’intérieur hyper…