carotte

Pour une entrée fraîche et agréablement douce, je vous propose aujourd’hui un gaspacho de carottes. Un mélange à la fois fruité et épicé qui change. Les petites touches d’orange et…

Ne vous fiez pas à la longueur de la recette: il s’agit ici d’un plat très simple d’aiguillettes de canard sauté pour une explosion de saveurs, un véritable voyage gustatif…

J’ai découvert il y a quelque temps la panna cotta version salée. C’est surprenant et très bon en amuse-bouche ou en entrée et j’adore la décliner sur un repas en…

Voici une recette qui fait suite à ma série sur les carottes. Je vous avais présenté une recette de salade de carottes à l’Orientale, et grâce à ma botte de…