Tradition oblige, vous voulez préparer des crêpes mais vous n’avez jamais la bonne recette sous la main ? Et puis côté garniture, vous auriez besoin d’un petit coup de pouce…
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chandeleur
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Connaissez-vous les cannoli ? Il s’agit d’une célèbre pâtisserie italienne dont la forme est entre un cigarre et une corne. Le cannolo (singulier italien de cannoli, vous l’aurez compris), est…
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Une pâte à tartiner maison en seulement 2 ingrédients, à la fois saine et très gourmande ? C’est possible ! J’ai testé la pâte à tartiner miel noisettes et c’est…
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Allez, aujourd’hui on revoit les classiques avec cette recette de ficelle picarde à ma façon… c’est à dire expresse et très facile : j’ai remplacé la béchamel par une crème…
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La chandeleur, c’est demain ! Changez un peu de la galette complète traditionnelle avec ce mélange à base d’épinards, de champignons, de pois chiches avec une pointe de curry et…
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Une galette que l’on déguste bien volontiers de par son originalité. Les galettes complètes traditionnelles sont succulentes mais de temps en temps, cela fait du bien de varier les saveurs……
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Connaissez-vous les bourriols? Ce sont des sortes de crêpes auvergnates qui ressemblent à des galettes bretonnes, plus épaisses et à trous. On pourrait dire que ce sont entre des galettes…
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Aujourd’hui, c’est la chandeleur ! L’association chèvre – noix – miel est un grand classique que j’adore et dont on fond volontiers pour cette occasion. J’y ai ajouté quelques lamelles…
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Une belle idée pour recycler ses restes de tartiflette, ou pour en préparer rien que pour l’occasion ! La recette de « tartiflette » est ici réalisée avec une Tomme Crayeuse de Savoie…
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En cette journée de la chandeleur, il fallait bien une recette de galette complète. Mais pas n’importe laquelle: une galette complète deluxe, version Noisette avec un jambon aux herbes et…
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On fait sauter les crêpes! Et oui, en cette semaine de la chandeleur, je ne pouvais pas ne pas vous donner une petite recette de crêpes. Rien d’exceptionnel mais il…