Avez-vous déjà tentés de cuire vos asperges autrement qu’à l’eau ou à la vapeur ? Si ce n’est pas le cas c’est à tester ! Les asperges grillées ou rôties au four conservent toutes les saveurs et ont un goût bien différent, tout en étant aussi simples à préparer. J’accompagne…
Une délicieuse recette de salade de saison bien rafraichissante. J’ai choisi ici des fruits et légumes que l’on déguste au mois de juillet, mais également un fromage de saison: la Tomme Fermière de Savoie. Et oui, les fromages aussi ont leur saison, et ce n’est pas Les Nouveaux Fromagers qui…
Une petite entrée fraîche, rapide et originale. Vous aimez la cuisine japonaise? Vous allez adorez cette recette! Découverte lors d’un diner chez Noé, mon ami franco-japonais, je l’ai reproduite à la maison. N’ayant pas de poisson séché sous la main, je l’ai remplacé par des algues croustillantes. Résultat? Différent, mais…