Connaissez-vous les cannoli ? Il s’agit d’une célèbre pâtisserie italienne dont la forme est entre un cigarre et une corne. Le cannolo (singulier italien de cannoli, vous l’aurez compris), est…
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Cela peut paraître bizarre d’associer une tarte à une crème brûlée … mais le résultat est vraiment topissime ! Un vrai coup de coeur pour cette recette de tarte façon…
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Le magret de canard est une viande que l’on apprécie particulièrement à la maison. Rapide à cuisiner, très tendre, une saveur marquée mais qui se marie avec beaucoup de choses.…
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A Noël, j’adore le vin chaud… C’est à la fois bon et ça embaume la maison. Il vous rappelle aussi sans doute les marchés de Noël, n’est ce pas ?…
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Voici une recette rapide, facile et rapide à faire : le lapin à l’orange avec une touche d’épices. Un plat de fête à faire et à refaire. Si vous n’aimez…
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Le pain d’épices est pour moi indissociable aux fêtes de fin d’année. Son petit goût unique est tellement réconfortant ! C’est en quelque sorte LE cake de Noël (à toujours…
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Quoi de mieux que de préparer ses oranges confites soit-même ? Cela prend un peu de temps mais c’est très satisfaisant et surtout très bon. Une bonne idée pour en…
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La tarte aux myrtilles est un de mes pêchés mignons… J’adore quand il y a plein de fruits et qu’elle n’est pas trop sucrée. A l’approche des fêtes, j’avais envie…
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Quoi de mieux qu’une assiette bien fraiche pour les beaux jours ? Voici un délicieux ceviche sucré salé à la truite et à l’orange. Bien parfumé, légèrement relevé par une…
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On prépare quoi pour le dessert ? La charlotte aux fraises est pour moi comme un dessert de fête. Une recette à faire quand on a envie de faire plaisir…
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Quand vous n’avez pas d’idée pour le dessert, pas grand chose dans le frigo et surtout pas beaucoup de temps devant vous parce qu’il est déjà tard et que vous…
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Il y a quelque temps, je suis passée chez Stéphane Glacier, à la recherche des secrets d’un bon flan. Le flan étant la pâtisserie la plus vendue le midi dans…