Le Smørrebrød constitue le déjeuner traditionnel de la cuisine danoise. Vous en avez sans doute entendu parlé avec la tendance « Hygge » qui s’est répandu depuis maintenant quelques mois en France (surtout à Paris). Il s’agit là d’une tranche de pain de seigle beurrée sur laquelle on ajoute différents condiments en…
Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de gaspacho !! Cette fois-ci j’ai essayé de vous faire une belle assiette composée déclinée autour de la thématique de la tomate. Pourquoi donc ? Tout simplement pour profiter de ce beau fruit de saison qui mérite tous les hommages,…
Le club sandwich… je le vois un peu comme le sandwich chic à picorer lors d’un pique-nique entre amis, voire même à déguster pour l’apéro sur une pelouse pour fêter quelque chose, pas vous ? C’est pourtant très simple mais il a de l’allure avec ses différentes strates pleines de…
Et si on réinventait le classique tomate – mozzarella ? C’est en général LA salade incontournable de l’été qui a toujours un succès fou. Le secret d’un bon tomate – mozza ? C’est essentiellement la qualité des matières premières que vous utilisez : privilégiez des tomates bien mûres, bio de…
Je ne sais pas vous mais j’adore le pain perdu et pourtant je n’en prépare pas si souvent que ça, à tort… Cela me rappelle mon enfance, j’en faisait mes diners ! Je vous propose ici une version gourmande dans laquelle j’ai remplacé le pain par de la brioche et je…
Cela fait plusieurs fois que je vous prépare du pain perdu salé et il semble que cette recette vous plaise particulièrement… alors voici une idée recette originale pour l’apéritif préparée avec du fromage de brebis (parmi mes fromages préférés !!), le Pérail Lou Pérac. Un petit morceau de pain perdu…
L’arrivée du printemps est souvent synonyme de longues soirées en terrasse … à profiter du beau temps, de la nature … et à préparer des apéros gourmands entre amis. Si c’est également votre cas mais que vous ne savez jamais trop quoi proposer à part les classiques chips, saucisson, cacahuètes…
Vous êtes en vacances ou en camping et vous ne savez pas quoi préparer à manger à part acheter une pizza et un paquet de chips ? Pourquoi ne pas opter plutôt pour des tartines gourmandes ? Elles plaisent à tout le monde, vous pouvez varier les saveurs à l’infini…
Je ne sais pas vous mais je suis totalement fan de fraises… et pas seulement dans sa version sucrée ! Elles sont délicieuses à manger telle quelle, à incorporer dans des desserts mais aussi à incruster dans des plats salés. Vous avez déjà essayé ? Si ce n’est pas le…
Le Sri Lanka est une destination merveilleuse pour ceux qui aiment la cuisine. Ce pays regorge de trésors culinaires grâce à une végétation et un climat qui font de cette île un endroit autosuffisant où l’on peut faire pousser toutes sortes de choses dont quantité d’épices, de fruits, de riz…