Le Gado Gado est une spécialité balinaise… simplement succulente ! Des légumes, chauds et froids, servis avec une sauce cacahuète dont seuls les balinais ont le secret. Grâce à un petit…
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végétarien
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Il n’y a pas que les haricots verts persillade dans la vie (même si c’est très bon) : la preuve avec cette recette légèrement relevée qui marient une multitude de saveurs.…
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Départ pour le Japon, ou presque, avec cette recette mêlant des linguines italiennes avec des aubergines… et une sauce crémeuse à base de pâte de sésame (le tahin), de citron…
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Envie de voyage et d’évasion? Destination l’Inde, et plus précisément le Kerala avec cette recette simplifiée et inspirée d’une célèbre spécialité locale: les haricots verts Thoran. A base de noix…
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La salade caesar est une recette incontournable. Généralement préparée avec du poulet, du bacon, et une sauce aux anchois, voici l’alternative végétarienne qui en bluffera plus d’un ! Une sauce…
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Marre du croque classique? Certes le croque madame jambon fromage est très bon mais pourquoi ne pas le réinventer totalement et réveiller votre assiette en un clin d’oeil? Ici en…
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Avec les pois gourmands, inutile de faire compliqué. Tout frais ils sont délicieux mangés tels quels, juste blanchis à l’eau quelques secondes. Voici donc une assiette très simple pour en…
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Inédit: connaissez-vous le principe des Pizz’Aubergines? Un concept très sain et léger de la pizza; une recette dans laquelle on remplace la pâte à pizza par de l’aubergine rôtie au…
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Pause gourmande à Marrakech avec cette assiette colorée inspirée des épices et des recettes marocaines en version (très) simplifiée. Rapide à préparer et plein de saveurs, vous avez là un…
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Des linguines à la fois crémeuses à souhait grâce à une petite pointe de parmesan, et très fraiches grâce au fenouil sauté à l’ail et au citron. Une recette aux…
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Une délicieuse recette de rouleaux de printemps sucrée salée, plein de légumes et pleins de bienfaits. Avec du quinoa, des amandes (en remplacement des cacahuètes classiques), de la menthe et…
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Rôti au four, c’est sans doute la cuisson qui convient le mieux au fenouil. Ce beau légume de printemps à la fois esthétique, chic et savoureux n’a besoin de pas…