viande

Une recette de Pâques … dédiée aux enfants mais pas que ! Je vous propose des boulettes de viande savoureuses en forme de poussin sur un nid de tagliatelles. On…

Le navarin d’agneau … un incontournable de la cuisine française ! Et une recette idéale à préparer pour Pâques (mais pas que). Vous conservez ainsi la tradition de l’agneau Pascal,…

Laissez-vous tenter par ce délicieux bobun ! Une recette toute simple, pleine de textures et de saveurs. Je vous ai fait ici une version rapide mais pour laquelle je vous…

Avez-vous déjà tenté de préparer vous-même des ramens ? C’est super bon et très facile à faire avec trois fois rien. Je vous ai fait ici une version au boeuf…

J’ai eu l’occasion de déguster une côte de veau mythique il y a quelque temps… accompagnée d’un Chateau La Lagune 2000… je ne vous dit pas. C’est cheffe Catherine du…

Avez-vous déjà préparé des joues de boeuf ? C’est très facile et rapide à faire, il suffit d’avoir un peu de patience pour ce qui est du temps de cuisson…

Allez hop, voici à nouveau une recette au lapin… mais celle-ci est assez originale. Je vous en ai fait une version à l’éthiopienne, façon Doro Wat, pour changer un peu…

Que diriez-vous d’un bon plat traditionnel français ? Rien de meilleur à préparer pour un repas réconfortant le weekend ! Il s’agit là du lapin en gibelotte en cocotte-minute, une…

Mama mia ! Qui n’aime pas un bon plat de pâtes, honnêtement ? :-) Je vous ai préparé ici des « Pasta al Ragù« , comprenez des pâtes avec une sauce tomates…

Quoi de mieux qu’une bonne recette traditionnelle française ? Je vous ai préparé ici une version expresse de joue de boeuf aux carottes. De quoi bluffer tout le monde en…

Comme une envie de burger … Et oui, ça m’arrive ! Mais je n’avais pas envie de quelque chose de classique, plutôt une version terroir, faite maison et pas trop…

En Espagne, les croquetas sont clairement un incontournable de toute soirée espagnole digne de ce nom ! Je vous propose ici une version originale et légère … au lapin !…