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Soupe Vegan betterave orange coco gingembre

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Une soupe réconfortante pleine de saveurs ! Inspirée du célèbre bortsche, une soupe de betterave des pays d’Europe de l’Est, réchauffez l’atmosphère de vos soirées d’hiver avec un bon bol de soupe fumant aux épices douces. Un bon bol de soupe, une recette parfaite pour les lendemains de fêtes. INGREDIENTS…  

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Galettes de pommes de terre au saumon

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Noël et saumon fumé? 2ème incontournable de la semaine, à avoir absolument dans votre carnet de recettes ! Simple et efficace, avec sa crème légère au citron verre, difficile de résister à ces galettes à la fois croustillantes et fondantes. INGREDIENTS Pour les galettes de pomme de terre 500g de…  

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Dôme aux deux saumons et sa salade de fenouil aux agrumes

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Les dômes au saumon commencent à devenir une recette classique et chic que l’on aime bien faire. J’ai voulu revoir un peu tout ça et l’adapter légèrement en l’allégeant : à la place d’une farce composée de saumon et de (beaucoup) de mayonnaise, ou une farce exclusivement à base de…  

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Lentilles au haddock fumé

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Une assiette bien parfumée et équilibrée avec trois fois rien c’est possible avec cette recette de lentilles au haddock, un poisson qui change de l’ordinaire. C’est une recette qui se mange tiède ou froide, parfaite pour le repas du soir mais également pour un pique-nique ou un déjeuner à emporter…  

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