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231 East Street – Le RDV des bons burgers

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Lancée fin 2011, ce n’est que très récemment que j’ai pu tester cette chaîne de burgers qui attisait ma curiosité. Une carte très courte, des produits sélectionnés sur le volet par 4 experts, vous avez là la recette parfaite d’un bon burger sans chichi ni superflu. Ici on vient pour un…  

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Burger au Mont d’Or

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Même à la montagne on a le droit à un bon burger : mais pas n’importe lequel ! Intégrez à vos recettes un bon fromage d’hiver. J’ai choisi ici le Mont d’Or, un fromage au lait cru absolument délicieux qui a été démocratisé en le servant dans sa boite, fondu…  

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Burger végétarien express

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Un burger végétarien oui, mais express c’est encore mieux ! Cette version aux champignons ultra light vous offrira votre besoin de gourmandise journalière tout en veillant à votre équilibre alimentaire. On remplace la mayonnaise (ou autre sauce grasse et sucrée) par un mélange audacieux de compote de pommes et de…  

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Les burgers qui peuvent sauver le monde : Camion Qui Fume x Action Contre la Faim

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Et oui, grâce à l’opération « Je Dej Je Donne » : commander un burger le 23 septembre dans un des points de vente Camion Qui Fume peut réellement changer le monde ! Grâce à une très belle collaboration avec Action Contre la Faim, plusieurs solutions très simples s’offrent à vous pour…  

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Tomate burger et ses potatoes maison

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Réinventons le burger avec cette version ultra light, colorée et visuelle. Remplacez le pain par une belle tomate coeur de boeuf, ajoutez un steak haché charolais, quelques légumes, du caviar de tomates et un fromage bleu Saint Agur et vous avez là un burger généreux et goûteux comme vous n’en n’avez…  

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Burger à l’effiloché de porc

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Un délicieux burger avec une viande cuite très longtemps à basse température, pour un résultat de viande effilochée et marinée, délicieusement parfumée. Une recette qui me vient directement des USA et dont je remercie vivement les personnes qui me l’ont transmises. INGREDIENTS 800g d’échine de porc 2 oignons 2 cuillères…  

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Burger d’agneau à l’aubergine

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En panne d’idées pour votre repas de Pâques? Pourquoi ne pas concocter un burger maison? De quoi plaire aux enfants, pour une recette ludique à préparer avec eux ! Et c’est une assiette qui reste très légère: un burger sans fromage, avec une sauce yaourt maison et une viande préparée maison,…  

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