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Muffins pomme – mimolette – sirop d’érable

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Les muffins c’est bon et rapide à faire ! En version salée ils sont idéals pour accompagner une salade ou une soupe le soir, d’autant plus qu’en une fournée vous en avez souvent pour plusieurs jours. Cette version pomme, sirop d’érable et mimolette est à la fois goûteuse et somme…  

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Muffins façon pain perdu croustillant au Saumon Fumé Labeyrie et sa sauce wasabi

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A l’approche des fêtes, j’ai eu envie de vous proposer quelques recettes au saumon fumé festives mais qui restent très simples à concocter. En arpentant les rayons de saumon et en repérant le Saumon Fumé Labeyrie d’Ecosse, j’ai été inspirée et j’ai voulu vous proposer un mélange de cultures : entre…  

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Halloween Carotte Cupcake

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Dans quelques jours c’est Halloween ! L’occasion de préparer quelques gâteaux rigolos pour les grands et les petits. Ici il s’agit de carotte cupcakes réinventés à ma façon (moins sucré que les gâteaux américains et avec un glaçage moins bourratif et sucré). Un goûter très parfumé et assez rapide à…  

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Muffin à la rhubarbe, crumble cannelle avoine

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Le temps estival n’est plus trop au rendez-vous, j’ai donc eu envie de vous concocter une petite recette réconfortante à déguster aussi bien en dessert qu’au gouter, ou même au petit déjeuner. Des muffins façon crumble avec un cœur fondant à la rhubarbe. Ils sont à la fois moelleux et…  

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Muffins framboise violette

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Bientôt Pâques! J’avais envie d’une petite douceur à la fois sucrée, fruitée, avec une note fleurie et une pointe de chocolat, tout en étant dans un style esthétique printanier. En somme, un vrai défi de chef… un véritable casse Noisette! Et bien voilà: testez ces muffins framboise violette. Moelleux à…  

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Muffins de pomme de terre au saumon fumé

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Les muffins c’est pratique, c’est bon et les recettes sont déclinables à l’infini. Je vous en ai déjà livré un certain nombre, mais ici les pommes de terre donnent à cette préparation un moelleux assez incroyable. Moins classique que les autres recettes, vous pouvez la concocter pour toutes les occasions…  

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Muffins à la banane coeur choco

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J’adore les recettes avec un cœur fondant. Ici, je vous propose une version de muffins à la banane réalisés avec des ingrédients très sains: du miel, de la vergeoise, des fruits et de l’huile d’olive alors pourquoi s’en priver? Le cœur fondant avec la pâte à tartiner Newtree et la…  

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