Entrées

Envie de voyage? Direction la Thaïlande avec ces tartines endiablées à la sauce Satay, une sauce traditionnelle à la cacahuète qui agrémente généralement de petites brochettes de viandes que l’on…

Des chaussons croustillants et fondants, tellement bons, que l’on en fait tout un plat ! Vous pouvez très bien réaliser cette recette pour un apéro en faisant des plus petits…

Une belle salade entre terre et mer, à servir pour l’apéritif ou en plat principal en portions plus grosse. Une association de hareng, mimolette, endives et noix, dont on ne…

Aussi bon pour un brunch que pour un déjeuner rapide ou un diner léger, les oeufs brouillés, c’est toujours un délice, surtout avec quelques champignons de saison juste poêlées. Accompagnés…

Avez-vous déjà testé les croquettes de patate douce? Délicieux grâce à ce goût sucré bien spécifique de la patate douce, avec un coeur fondant à la raclette suisse, et une…

Voici une très belle entrée que j’adore préparer aussi bien en été avec du concombre comme dans cette recette, qu’en hiver en remplaçant le concombre par de l’avocat. Attention, vous…

Grâce à cette recette de galettes, vous allez réussir à en convertir plus d’un à manger du chou ! Texture extérieure croustillante, intérieur fondant, sauce onctueuse aux saveurs légèrement exotiques……

Comme une envie de falafels ? Devenus presque une véritable institution, voici une recette express déclinée de la version originale, très gouteuse et prête en seulement 15 minutes. Idéal pour…

En panne d’idées pour l’apéritif ou l’entrée? Revisitez un classique: le chèvre chaud, façon mendiant. Une recette chaleureuse et gourmande avec sa touche de miel et ses fruits secs, à…

Parmi les recettes de fêtes que je vous ai proposé cette année, il manquait encore à l’appel les Saint Jacques… un de mes péchés mignons ! Voici une idée originale…

Le foie gras fait toujours son effet. C’est un peu l’incontournable des tables de fêtes, alors voici une idée simplissime pour le présenter autrement qu’en tranches sur une assiette !…

Connaissez vous la Tomme au Piment d’Espelette? C’est un vrai délice aussi bien à déguster cru sur un plateau de fromages, que cuit comme ici dans une corolle chic réalisée…