Name: Tajine de poulet aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Marocain
Ingredients: 400g de poulet (ou 2 cuisses); 1 gros oignon; 1 gousse d’ail; 3cm de gingembre frais; 1 cuillère à café de ras el hanout; 1 orange (zeste et jus); 1 bâton de cannelle; 1 bouquet garni; 1 pomme; 6 pruneaux; 25g d’amandes

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