Plats

En mode réconfort ! Rien de mieux qu’une bonne soupe à déguster sous un plaid auprès du feu (ou à côté du radiateur, si vous êtes en appartement ;-) ). Je vous…

Besoin d’une idée rapide, parfaite pour les soirs de semaine ou pour le déjeuner en mode télétravail ? A déguster aussi bien en mode chaud que froid, à décliner selon…

Envie d’un peu de fraicheur ? Je vous propose ce poke bowl généreux au Gruyère Suisse et à l’épeautre, garni de légumes de saison et assaisonné d’une vinaigrette au miel…

Voici une salade que j’affectionne particulièrement… elle est à la fois fraiche et très gourmande, et les ingrédients peuvent facilement être préparés à l’avance pour un assemblage minute. Parfait pour…

Des ribs de thon ? Oui, oui ça existe, c’est très bon et beaucoup plus sain que sa version cousine à base viande. :-) Il suffit de laquer vos travers…

Le rôti du dimanche ! Une recette idéale pour le weekend, mais pas que. Je vous propose ici une délicieuse idée qui associe rôti de porc et raisins frais. Légèrement…

Et hop, voici une recette simplissime : une omelette aux asters. L’aster maritime ou encore « oreilles de cochon » est une algue à l’aspect de velours, que l’on retrouve beaucoup dans…

Les légumes … on en fait tout un plat ! Je vous ai préparé ici un chou-fleur entier rôti en cocotte. Cela fonctionne également au four sur une plaque de…

Cela faisait très longtemps que je n’avais pas mangé d’espadon. J’ai corrigé la chose en en trouvant chez mes amis Poiscaille. L’espadon, c’est un poisson à chair ferme et très…

Quoi de plus réconfortant que de délicieuses lasagnes maison ? Ce n’est vraiment pas compliqué à faire et c’est une recette qui plait à toute la famille. Je vous ai…

Depuis le temps, cela n’a pas dû vous échapper : je suis une véritable choco-addict… Alors forcément, tout ce qui est cookies, gâteau au chocolat ou autre, je les dévore en…

Voici une idée toute simple que j’ai pioché dans le livre de Carrie Salomon « Breakfast All Day », aux éditions La Martinière. A réaliser tout simplement pour le brunch, mais aussi…