Que diriez-vous d’un bon fish & chips maison ? Je vous ai fait ici une version saumon ! Délicieux et très gourmand. Une recette qui plait toujours à toute la…
Plats
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Pour changer un peu de la pizza, je vous ai préparé ici une Flammekueche, ou tarte flambée, c’est selon. Le meilleur est de préparer la pâte maison. Croyez-moi c’est un…
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Que ce soit la chandeleur ou non, chez nous on adore manger les crêpes et les galettes. Généralement on part sur une complète… mais dès fois ça fait du bien…
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Voici une recette expresse facile à réaliser et avec 3 fois rien comme ingrédient ! Je m’en sers comme base pour de nombreux plats. Avec du poulet, du boeuf, du…
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Que diriez-vous de changer du gibier ou de la volaille pour Noël ? Comme pour les tajines, l’association fruits + agneau est toujours merveilleuse. Je vous propose ici une recette…
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Savez-vous comment réaliser une vraie bolognaise comme en Italie ? La craie, la bonne, l’incomparable ? Une italienne m’a donné cette recette, que je mets ici avec des tagliatelles, mais…
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Les « lobster rolls » sont une délicieuse spécialité anglophone traditionnellement préparée avec du homard. Un petit sandwich savoureux et tout moelleux au délicieux goût iodé de la mer. Afin de rendre…
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Connaissez-vous le Nasi Goreng ? Il s’agit d’un plat typiquement Indonésien. Un riz sauté, facile et pratique, car on peut y mettre à peu près tout ce qui traine dans…
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Accords mets et vinsEntréesEntrées végétariennesPlatsPlats végétariens
Poireaux confits à l’orange et champignons aux noisettes
par noisetteUn plat simple et ultra savoureux ! Je vous propose ici des poireaux presque confits à l’orange, servis très simplement avec une poêlée de champignons et une sauce au yaourt.…
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Une tatin salée ça vous tente ? Je vous ai fait ici une version expresse sans précuisson, qui vous permettra d’arriver facilement à un très bon résultat avec peu d’efforts…
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Une recette toute simple et délicieuse, à réaliser avec trois fois rien. Cette version est une recette déclinée de la recette traditionnelle, que j’ai découvert grâce aux paniers de chez…
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Accords mets et vinsAlcools vins spiritueuxEntréesPlats
Fondue de poireaux au citron confit et ses Saint-Jacques
par noisetteUne recette ultra simple… mais délicieusement bonne ! Nul besoin d’être un véritable pour chef pour faire des merveilles en cuisine. La preuve avec cette recette de fondue de poireaux…