Je vous en parle depuis longtemps (soirée Pudlowski, vidéo, stage que j’ai réalisé avec le super chef Sébastien Guillo que je remercie encore ainsi que son équipe…) mais je n’ai…
"tarte"
-
-
Cela faisait longtemps que j’avais envie de faire une tarte Tropézienne: c’est chose faite grâce à mon nouveau partenaire Confiseur du Roy René., maison de confiseurs fondée en 1920 et…
-
Il y a quelque temps vous avez découvert sur mon blog une recette un peu spéciale autour du navet: une salade de navets crus, cuits à la sauce crémeuse à…
-
Avez-vous déjà fait l’expérience de vous arrêter et d’apprécier les effluves et les saveurs de M. Jean-Paul Hévin? Pas encore? Il faut y remédier, c’est must do des adresses parisiennes…
-
Une idée recette toute simple reprenant le principe de la tarte tatin: une préparation inversée par rapport à une tarte classique. Du canard, des pommes, du miel, une association qui…
-
Avant les fêtes de fin d’année, il est toujours bon de connaitre les bonnes adresses, en voici une que je viens de tester: la Pâtisserie de Romain Lièvre, en plein…