Incontournable à Noël: LA bûche de Noël! Gâteau roulé tout simple à faire, amusez vous avec cette recette en remplaçant la crème au mascarpone par une mousse au chocolat, le…
"fromage"
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Un bar bien sympathique dans le rue Surcouf, près des Invalides. Intimiste, lumière tamisée, du bleu indigo sur les murs du bar, qui ressemble étrangement au superbe bleu indigo du…
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Il faut la connaître ou habiter le quartier pour la trouver mais cette boulangerie vaut le détour, croyez moi. Une boulangerie Alsacienne qui reprend toutes les spécialités de nos petits…
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Mais qu’est ce que la burrata? C’est un type de Mozzarella, qui trouverait ses origines au début du XXème siècle dans la ville d’Andria, en Italie. Un fromage exceptionnel et…
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Avant de vous décrire le lieu, la cuisine etc. Savez vous ce qu’est un okonomiyaki? L’okonomiyaki (お好み焼き?) est une sorte de crêpe ou de pizza typiquement japonaise (entre crêpe /…
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L’okonomiyaki est un plat japonais, originaire d’Osaka. Entre la crêpe et l’omelette, cette spécialité est généralement cuite sur de grandes plaques chauffantes. Dans certains restaurants au Japon, les plaques sont intégrées au centre des tables des restaurants, une fois la commande passée, le serveur nous apporte un grand bol avec tous les ingrédients que le convive doit mélanger et cuire lui même à l’aide de spatules en métal.