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Aki – C’est par ici les Okonomiyakis

par noisette
Aki Okonomiyaki
Metro(s) : Pyramides Metro Ligne sept Metro Ligne quatorze, Opéra Metro Ligne huit     

 

Adresse : 11 bis Rue Sainte Anne, 75001 Paris

Avant de vous décrire le lieu, la cuisine etc. Savez vous ce qu’est un okonomiyaki?

L’okonomiyaki (お好み焼き?) est une sorte de crêpe ou de pizza typiquement japonaise (entre crêpe / pizza / omelette)

L’okonomiyaki est composé de okonomi (お好み, littéralement « ce que vous aimez / voulez ») et yaki (焼き, littéralement grillé). Ce nom vient du fait qu’on peut y mettre de nombreux ingrédients (bien que la plupart du temps on retrouve principalement du chou): porc, seiche, crevettes, fromage etc. (merci wikipedia pour le japonais!).

Le lieu :

LA meilleure adresse d’okonomiyaki de Paris. Pour en avoir tester plusieurs, c’est toujours à cette adresse que je retourne. Tout le temps blindé, la queue commence souvent dehors dans  la rue. La seule solution? Patienter, impossible de réserver ici. 3 solutions s’offrent à vous:

– Venez à 2, le temps d’attente sera moins long car ils pourront vous caser sur un coin de table

– Venez dès 19h, il y a (un peu) moins de monde, les parisiens ne mangent pas avant 20h

– Prenez votre mal en patience et attendez :)

Côté Cuisine :

Ici, les okonomiyakis sont vraiment ce qu’il y a de meilleurs. En menu, ou version seul, à vous de choisir. Si vous optez pour un okonomiyaki seul, choisissez 1 ou 2 petites entrées, car ce ne sont pas des plats pour gros mangeurs.

Pour quelle occasion ?

Un petit restau relax avant d’aller au théâtre?

Mon secret?

Les okonomiyakis, c’est aussi très très simple à préparer soit-même, par ici!

Aki - C'est par ici les Okonomiyakis

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