Après un petit séjour en Andalousie bien agréable, je ne pouvais pas ne pas vous présenter quelques tapas dégustés très simplement en terrasse. La douceur de vivre y est impressionnante:…
"pomme de terre"
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Un barbecue gourmand aux accents fromagers: avez-vous déjà essayé? Tout comme les pommes de terre cuites sous la cendre, je fais fondre le fromage directement dans sa boite sous la…
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Des cigares printaniers croustillants et fondants à dévorer à l’apéritif sans scrupules grâce à une garniture légère et parfumée. Dans ce type de recette, la farce est généralement uniquement réalisée…
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Après les Bistrotters… Le Moderne! Que de belles adresses que je vous fait découvrir en ce moment. Juste à côté de la Bourse de Paris, en plein centre de notre…
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Le Mont d’Or
par noisetteC’est la saison des tartiflettes, fondues et autres recettes bien réconfortantes de fromage fondu. Le Mont d’Or est une spécialité que j’adore: un fromage à manger tel quel ou à…
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Connaissez vous la recette du succès pour composer un bon plateau de fromages? Que ce soit pour les fêtes ou toute autre occasion, Olivier, des Nouveaux Fromagers, m’a donné quelques…