Bienvenue en Italie ! Les pâtes … un plat typique italien à décliner à l’infini et qui sait rassembler toute la famille en faisant l’unanimité. Aujourd’hui j’ai voulu faire un peu plus original que les classiques lasagnes bolognaises ou alors chèvre – épinard (que j’adore aussi) en utilisant un légume…
Vous connaissez sans doute la Tour d’Argent, véritable icône Parisienne, à la réputation internationale ? Mais savez-vous qu’il existe également la Rôtisserie d’Argent, au pied de la Tour, qui vous propose les plats emblématiques de la cuisine française ? Un restaurant qui longe la seine, esprit nappe rouge à carreaux,…
Profitez-en, la saison des asperges est si courte ! L’asperge est un légume chic et savoureux que l’on retrouve souvent au printemps sur les meilleurs tables gastronomiques… mais inutile d’être un chef étoilé pour profiter pleinement de l’asperge… Testez ce velouté à réaliser en deux temps trois mouvements, d’une onctuosité…
Allez, on continue dans notre lancée des asperges. Aujourd’hui c’est crème d’asperge et son granola croustillant. Une recette multi facettes qui conviendra aussi bien pour un apéritif en mode mini verrines, en entrée, ou même en plat léger du soir, accompagné d’une salade et d’un morceau de pain aux graines…
Joyeuses Pâques ! Pour fêter Pâques, quoi de mieux qu’un plat à base d’asperges ? Pour moi, les incontournables en cette saison, ce sont vraiment les asperges, l’agneau, le saumon, les oeufs… et le chocolat ! Alors voici une idée recette très simple qui vous permettra de profiter des premières…
En panne d’idées recettes pour Pâques ? Alors voici 3 idées d’entrées, de plats et de desserts pour vous donner un petit coup de pouce. Des idées très faciles à faire, souvent rapides, donc idéales même en dernière minute, si vous êtes totalement à la bourre… Je vous ai fait…
Il y a quelques semaines j’ai assisté à une « soirée secrète » sur les hauteurs de Montmartre pour déguster les cafés Caron. Une dégustation pas comme les autres… déjà le lieu était simplement magique : une vue à couper le souffle, un loft cosy, une ambiance feutrée, un chef privé à…
Une assiette fraiche et printanière pour profiter pleinement de la saison des asperges. Les asperges vertes sont les plus prononcées en goût et conviennent parfaitement à la préparation de vos salades ou peuvent être simplement grillés à la poêle. Assaisonnées ici avec une pointe de citron et de balsamique pour…
Une anchoiade c’est très simple et rapide à faire… pourtant on n’y pense jamais ! Alors pourquoi ne pas vous y tester en rêvant de beaux jours d’été, de vacances et de soleil? Servie avec une salade bien fraiche de saison agrémentée d’asperges et de pommes, cela en fait un repas…
Une délicieuse recette qui convient aussi bien pour un brunch que pour un déjeuner ou un diner. Une assiette complète aux accents british à tester absolument. Je vous ai mis ici une version expresse et très facile à faire de la sauce hollandaise: impossible de la rater ! INGREDIENTS Pour…
L’omelette… c’est du basique mais c’est tellement bon, facile, pas cher, rapide à faire, bref ce que vous voudrez, que les grands et les petits sont toujours conquis. J’ai « sophistiqué » un peu ce plat en en faisant des rouleaux fourrés à l’asperge, mais cela n’en reste pas mois très simple…
Une recette de pâtes très simple mais délicieuse. Quelques légumes, un peu de parmesan, une huile d’olive de première qualité et le tour est joué! INGREDIENTS 500g de tagliatelles fraiches 1 botte d’asperges vertes 100g de petits pois frais 2 oignons nouveaux 2 gousses d’ail 1 citron 1/2 botte de…