carpaccio

Envie d’une entrée de saison pleine de fraicheur ? Je vous propose mon petit carpaccio de champignons assaisonné d’une vinaigrette au sésame. Ca change du quotidien et c’est vraiment très…

Changez du carpaccio classique de boeuf ou de poisson, en réalisant ce délicieux carpaccio de melon ! Une recette très fraiche et bien gourmande que j’accompagne d’aubergines rôties et de…

Ce weekend, au cours d’une petite balade parisienne dans le marais, je suis entrée chez Première Pression Provence par pure curiosité et pour trouver un cadeau pour une amie habitant…

L’abondance est un de mes fromages préférés. Très fruité, je préfère le travailler à froid avec très peu d’ingrédients. Cette recette de carpaccio de betterave crue avec un suprême d’orange…