Pour l’occasion du poisson d’avril, on revisite la tarte fine aux pommes … en forme de poisson ! Je vous ai rajouté quelques astuces pour éviter de gaspiller les chutes de pâtes, en recouvrant la tête et la queue avec de la pâte feuilletée pour obtenir des petits bouts façon…
Une recette de crème au café hyper simple ! J’ai pris le même principe que des crèmes vanille sans oeuf mais en troquant la vanille contre du café. En réalité, amusez-vous et variez les plaisirs : prenez la base de cette recette (lait + maïzena + sucre) et ajoutez l’arôme…
Qu’est ce qu’on mange pour le goûter ? Je vous propose une recette de gâteau assez originale à base de chocolat … et un reste de vin rouge qui trainait depuis déjà quelques jours. Résultat ? Un dessert ultra fondant avec une saveur légèrement épicée assez agréable. Une recette anti…
On profite de la fin de saison des clémentines pour réaliser un joli dessert original ! Il vous rappellera sans doute votre enfance : la crème renversée … avec un délicieux caramel aux clémentines. Une douceur délicatement fruitée qui reste fraiche et assez légère en bouche, parfait pour une fin…
Comme une envie de tendresse ? J’ai la solution pour vous ! Ces dômes au coeur coulant à la framboise sont une pure merveille. A la fois généreux, gourmands, chocolatés et bien fruités. Un dessert qui incarne toute la perfection du mot « dessert ». Très faciles à réaliser, ils sont réellement…
Oui bon, c’est un peu éloigné de la recette du trou normand … mais j’y ai tout de même puisé mon inspiration ! 🙂 Alors en fait c’est une coupe glacée pomme poire réalisée avec un pétillant de chez Coeur de Pom’. Une idée toute bête mais qui fait son…
Je ne sais pas vous, mais j’adore les gâteaux aux poires… La poire donne toujours ce côté ultra fondant irrésistible. Pour faire original, je vous propose aujourd’hui d’ajouter à la recette classique une touche d’épice : la cardamome. Un délice ! A déguster sans modération en vidéo grâce à mon…
Miam, miam les babas au rhum. Un de mes (nombreux) pêchés mignons. Le problème c’est que c’est souvent une recette assez longue à faire. Vous avez d’un côté le baba qui ressemble à une pâte légèrement briochée, qu’il faut faire sécher, puis imbiber d’un sirop etc. etc. Et bien aujourd’hui…
Oui, vous avez bien lu, je vous livre ici une recette de muffins aux pommes et aux haricots rouges ! Aussi surprenant que cela parait, c’est vraiment délicieux. J’ai goûté ces petites merveilles en faisant mes tournages avec Isabelle de Vaugelas, nutritionniste que j’adore (et que je vous conseille, elle…
Quand la passion des voyages vous a mordu … vous êtes contaminés à jamais. 🙂 Après mon petit topo sur la cuisine au Costa Rica qui semble vous avoir bien plu, c’est au tour de l’Italie. Et plus précisément, je suis allée explorer l’Italie du Sud, des Pouilles jusqu’à la…
Vous connaissez sans doute le fondant Baulois, n’est ce pas ? Un gâteau ultra chocolaté, inimitable, emblématique de La Baule. Une fine croute croustillante, un coeur fondant et dense, une texture riche en chocolat avec un petit goût de caramel beurre salé… Bref, vous l’aurez compris, un incontournable des choco…
Si vous aimez le sésame, cette tarte rustique est faites pour vous ! La pâte à base de tahini (crème de sésame que vous pouvez trouver dans le commerce, souvent au rayon bio ou rayon du monde), peu sucrée a un goût bien particulier qui se marie bien avec la…