Un petit mot pour vous dire que je vous donne RDV le samedi 7 juillet au BHV Marais pour une après-midi très gourmande ! Au programme ? 3 recettes concoctées dans la magnifique cocotte Bleu Marseille de chez Le Creuset. Je vous ai réservé de belles surprises alors venez nombreux…
Et oui, comme quoi le One Pot n’existe pas que version « pasta ». Ce plat très pratique qui consiste à préparer et à cuire tous les éléments d’une recette en une seule cocotte est vraiment très pratique et idéal pour … limiter la vaisselle du soir. Généralement préparé avec des pâtes…
Le chocolat est un incontournable des fêtes, n’est ce pas? A manger en carrés, en bonbons, en dessert… Noël ne serait pas Noël sans lui 🙂 (bon j’exagère un peu mais tout de même !). Je vous ai préparé là une recette que j’adore tellement elle est simple, jolie et…
Connaissez-vous la pumpkin pie? Un dessert anglophone que l’on mange traditionnellement pour les fêtes de fin d’année et notamment pour Thanksgiving (fêté le 3ème jeudi du mois de novembre, donc ce jeudi 23 novembre 2017). La préparation est très proche de celle de la tarte à la patate douce que…
Bonne nouvelle, cette semaine je vous donne RDV ce samedi et dimanche après-midi à la Grande Epicerie de Paris pour un petit cours autour de 3 recettes de Noël. Un atelier organisé avec Le Creuset pour vous aider à préparer des recettes très simples et gourmandes pour les fêtes en…
Aujourd’hui, point de recette mais plutôt un post inspirationnel, pour rêvasser sous les tilleuls. En été, j’adore être en plein air, impossible pour moi de rester enfermer entre 4 murs. Alors toute excuse est bonne à prendre pour préparer un bon pique nique en famille ou avec des amis et…
On continue sur les recettes de Pâques avec cette première recette de dessert ou de goûter, au choix, selon vos préférences. Du chocolat, bien sûr, mais également une mousse au praliné, réalisée très simplement avec la pâte au praliné de chez Michel Cluizel. Un dessert très gourmand et onctueux, 100%…
Avez-vous déjà testé les gâteaux en cocotte? Ultra moelleux et savoureux, ils ne dessèchent pas, et c’est une réussite garantie ! Ici une recette de gâteau rhum ananas citron vert, bien parfumé et tout léger. Idéal… à tout moment de la journée ! J’ai utilisé un rhum vieux qui apportera…
Une recette qui donne la pêche… ou plutôt le kiwi ! 🙂 Bien de saison, voici un plat parfait pour le déjeuner dominical, savoureux et sain. Faites de plein de vitamines entre le bienfait du saumon et le coup de peps apporté par la salsa crue de kiwis au citron…
Les cinnamons rolls sont une excellente manière de bien commencer la journée: dès la cuisson, des odeurs magiques se dégagent du four. Très simples à réaliser, il suffit d’un peu de patience pour les phases de repos, comme toute brioche. Ici je les ai réalisé avec un fourrage classique à…
Une volaille comme plat principal a l’avantage d’être somme toute assez léger et très savoureux. Il suffit de bien maitriser la cuisson pour éviter qu’elle ne sèche. C’est pour cela que je vous conseille la cuisson en cocotte qui est idéal car elle garde la vapeur à l’intérieur, et votre…
Une recette hivernal que j’adore et qui se déguste aussi bien chaude que froide. Il s’agit de ma deuxième recette réalisée dans la cocotte Doufeu, ce qui fait que les pommes restent incroyablement tendres et savoureuses. Mais vous pouvez très bien faire ce dessert dans une cocotte normale. L’avantage de…