On continue sur les recettes de Pâques avec cette première recette de dessert ou de goûter, au choix, selon vos préférences. Du chocolat, bien sûr, mais également une mousse au praliné, réalisée très simplement avec la pâte au praliné de chez Michel Cluizel. Un dessert très gourmand et onctueux, 100%…
Les muffins c’est bon et rapide à faire ! En version salée ils sont idéals pour accompagner une salade ou une soupe le soir, d’autant plus qu’en une fournée vous en avez souvent pour plusieurs jours. Cette version pomme, sirop d’érable et mimolette est à la fois goûteuse et somme…
A l’approche des fêtes, j’ai eu envie de vous proposer quelques recettes au saumon fumé festives mais qui restent très simples à concocter. En arpentant les rayons de saumon et en repérant le Saumon Fumé Labeyrie d’Ecosse, j’ai été inspirée et j’ai voulu vous proposer un mélange de cultures : entre…
Dans quelques jours c’est Halloween ! L’occasion de préparer quelques gâteaux rigolos pour les grands et les petits. Ici il s’agit de carotte cupcakes réinventés à ma façon (moins sucré que les gâteaux américains et avec un glaçage moins bourratif et sucré). Un goûter très parfumé et assez rapide à…
Le temps estival n’est plus trop au rendez-vous, j’ai donc eu envie de vous concocter une petite recette réconfortante à déguster aussi bien en dessert qu’au gouter, ou même au petit déjeuner. Des muffins façon crumble avec un cœur fondant à la rhubarbe. Ils sont à la fois moelleux et…
Bientôt Pâques! J’avais envie d’une petite douceur à la fois sucrée, fruitée, avec une note fleurie et une pointe de chocolat, tout en étant dans un style esthétique printanier. En somme, un vrai défi de chef… un véritable casse Noisette! Et bien voilà: testez ces muffins framboise violette. Moelleux à…
Les muffins c’est pratique, c’est bon et les recettes sont déclinables à l’infini. Je vous en ai déjà livré un certain nombre, mais ici les pommes de terre donnent à cette préparation un moelleux assez incroyable. Moins classique que les autres recettes, vous pouvez la concocter pour toutes les occasions…
J’adore les recettes avec un cœur fondant. Ici, je vous propose une version de muffins à la banane réalisés avec des ingrédients très sains: du miel, de la vergeoise, des fruits et de l’huile d’olive alors pourquoi s’en priver? Le cœur fondant avec la pâte à tartiner Newtree et la…
Vous avez fait une quantité astronomique d’agneau pour la venue de toute la famille à Pâques et le lendemain, vous ne savez pas quoi faire avec et ne voulez pas resservir le même plat? J’ai la solution pour vous! C’est tendance, ça fait bien, c’est joli à l’assiette et c’est…
Vous allez probablement me dire: « encore des muffins »?! Oui, mais ceux là ce sont des muffins triple choco au coeur fondant… Je ne vous en avais encore jamais fait et c’est bientôt Pâques, alors le chocolat est à l’honneur. Un muffin à base de cacao intense, de pépites de chocolat…
Des muffins plus gourmands? Ça n’existe pas! C’est entre un muffin et un fondant au chocolat… personne ne pourra y résister! La phase de finition (couverture chocolat noir) est facultative mais assure à vos muffins un résultat ultra gourmand et fondant. J’aime le mélange de texture entre le fondant du…
Une cuisson lente et une pointe de piment font de ces muffins une merveille. Parfait pour un apéritif ou pour accompagner une bonne salade complète pour votre repas du soir. J’ai réussi à trouver une recette bien moelleuse et fondante à la fois… je vous laisse tester! INGRÉDIENTS 300g farine…