Même en hiver j’adore déguster de belles salades pour un diner léger accompagné simplement de pain de campagne ou pour accompagner une quiche ou une soupe. Cette recette de salade sucrée…
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noix
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Aujourd’hui, c’est la chandeleur ! L’association chèvre – noix – miel est un grand classique que j’adore et dont on fond volontiers pour cette occasion. J’y ai ajouté quelques lamelles…
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La tourte au fromage, un plat d’hiver par excellence ! Pour la réussir à merveille, deux secrets: Réalisez la pâte vous-même avec peu de poudre de fruits secs Utilisez plusieurs…
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Des steaks 100% végétariens au brocoli assaisonné d’une touche de sauce soja et de vinaigre de riz. Une délicieuse alternative aux steaks carnivores, accompagné d’une salade croquante à base d’épinards,…
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Connaissez vous la Tomme au Piment d’Espelette? C’est un vrai délice aussi bien à déguster cru sur un plateau de fromages, que cuit comme ici dans une corolle chic réalisée…
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Une recette en chaud froid qui mélange des produits bien français avec une touche exotique apportée par la patate douce. Betterave, noix, mâche, orange, un cocktail de fruits et légumes…
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Une recette qui apporte sa dose de réconfort: des gnocchis, un pesto de noix maison, quelques champignons et des pousses d’épinards, parfois il n’en faut pas plus pour faire un…
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Toujours à la recherche d’une touche d’originalité, j’ai tenté le mariage patate douce – magret. Verdict? Cela fonctionne très bien ! La saveur légèrement sucrée de la patate douce associée…
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Dans quelques jours c’est Halloween ! L’occasion de préparer quelques gâteaux rigolos pour les grands et les petits. Ici il s’agit de carotte cupcakes réinventés à ma façon (moins sucré…
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Un burger végétarien oui, mais express c’est encore mieux ! Cette version aux champignons ultra light vous offrira votre besoin de gourmandise journalière tout en veillant à votre équilibre alimentaire.…
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Une recette idéale pour fêter l’arrivée de l’automne: des champignons, des noix, quelques herbes et une touche de lard croustillant ! Un plat parfait qui peut à la fois se…
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Une délicieuse recette des plus simples, à préparer sur le pouce pour un repas improvisé. De bons oeufs extra frais, des herbes fraiches et une belle salade verte: il n’en…