Vous connaissez le Bubble Tea ? C’est un thé aromatisé composé de thé, bien sûr, de lait et de perles de tapioca (ou perles du Japon). C’est une boisson d’origine taïwannaise, servie chaude ou froide, qui est apparue dans les année 80 et qui fait fureur depuis quelques années. Je…
Voici une recette de smoohtie que j’adore faire pour me réveiller le matin ou me rebooster l’après-midi lorsque j’ai un coup de barre. A la place de ne mettre que des fruits additionnés d’eau ou de jus, j’ajoute du thé vert et du gingembre. Résultat ? Un cocktail détox coup de…
Thé vert japonais et falafels orientaux? Et oui, le mélange se marie à merveille. Le thé vert procure à ces galettes un léger goût amer adouci par la sauce au yaourt pour atteindre le parfait équilibre. N’hésitez pas à préparer la pâte en avance pour faciliter la cuisson et n’avoir…
Envie de déguster un excellent chocolat chaud signature ? Alors RDV dans le restaurant Les Inséparables à Montmartre pour découvrir les 3 créations du chef réalisées pour la marque Monbana. Tout d’abord, connaissez-vous La Chocolaterie Monbana ? Une marque experte en boissons gourmandes avec une série de chocolats variés mais…
Un joli gâteau roulé très simple à faire et festif. Il égayera aussi bien votre table pour les fêtes que pour un anniversaire mais aussi tout simplement pour le goûter. Un roulé frais et agréable avec sa génoise au thé vert garnie de confiture à la clémentine, et agrémenté d’une mousse légère…
En ce moment, je reste dans les classiques, tout en apportant une touche personnelle aux recettes bien sûr! Les financiers, ces « biscuits de voyage » sont ici aromatisés au thé. Un thé spécial, très aromatique qui me vient de la boutique Bonthés & Bio. Le thé « Soleil levant » à base de…
Pour participer au concours Pâtiliss de la marque Le Creuset, j’ai inventé une recette de roulé au thé vert Matcha avec une crème légère citron mascarpone. Pour la petite histoire, j’avais de l’excellent thé Matcha en poudre de ma boutique préférée de thés Bonthés et Bio, et j’ai demandé quelques…
Cela faisait longtemps que je voulais tester une recette de dessert au thé vert. J’avais ramené de mon voyage au Japon de la poudre de thé vert dans le but de l’utiliser dans les pâtisseries, mais rangé dans le placard, cela ne me vient pas trop à l’esprit de l’utiliser.…