Accompagnement

Voici une recette toute simple et délicieusement bonne, que j’adore préparer et déguster aussi tiède pour accompagner un poisson, que froide, en salade, lorsqu’il fait chaud. A préparer en deux…

Voici une recette de galettes, ou de « wrap », selon votre vocabulaire, assez bluffante ! Les galettes sont hyper souples, moelleuses, elles ne se cassent pas, sont très gouteuses et très…

Si vous rêvez de réaliser vous-même la focaccia parfaite, comme vous pouvez la déguster en Italie… vous êtes au bon endroit. La texture est aérienne, légère, les saveurs bien équilibrées,…

Allez hop, voici une recette toute simple de carottes rôties avec une touche de fromage et trois fois rien. Vous pouvez décliner la recette selon les légumes de saison et…

Le raïta de concombre est une spécialité indienne, qui accompagne souvent les curry et les pains naans. Un délice que l’on peut aussi utiliser en dip apéro ou dans des…

Voici une alternative à la mayonnaise classique : la fayonnaise. Réalisée ici à partir de haricots blancs, vous pouvez également utiliser tout autre type de légumineuses (pois chiches, haricots rouges…

Une vinaigrette toute simple mais délicieusement gourmande ! Je la prépare pour aller avec un peu tout et n’importe quoi : dans une salade, avec des légumes grillés, un poisson…

La babka salée, vous avez testé ? J’adore cette brioche tressée bien fondante. Je vous avais déjà donné plusieurs versions sur le blog, plus classiques de babka au chocolat et…

Faire une focaccia soit même… c’est tellement satisfaisant ! Et vraiment facile à faire. Presque inratable et beaucoup plus simple que du pain maison. Je vous donne une recette ici…

Attention, voici une recette assez magique qui en a bluffé plus d’un : les crêpes de lentilles … une recette pour laquelle il ne vous faudra réellement qu’un seul ingrédient,…

Comme une envie de gratin ? Je vous propose ici une recette toute simple, légère et qui change, à base de patate douce. Un plat réconfortant et pourtant assez léger…

J’ai voulu vous proposer ici un tian d’hiver… avec des pommes de terre ! Le résultat est original et joli à dresser sur une table. Vous pouvez aussi bien déguster…