Name: Nems sauce cacahuète
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 200g de poivron; 200g de fenouil; 200g de carottes; 35g de beurre doux; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à café de curcuma en poudre (ou de curry, au choix); 1 paquet de feuilles de brick; 1 poignée de pousses d'épinards frais; 130g de cacahuètes; 85g d’eau (plus ou moins, généralement je mets d'abord 60g); 1 gousse d’ail; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café d’huile de sésame; 15g de sucre brun; 15g de sauce de poisson; 10g de jus de citron; 65g de lait de coco

Apéritif Entrées Entrées végétariennes

Des recettes simples et originales à découvrir chaque jour

Apéritif

Croque monsieur au canard

Sangria aux fruits

Lou Pérac rôti aux noix

Calamars farcis à la feta

Galette de maïs à l’Ossau Iraty et au chorizo

Baguette farcie au saumon et au Brie

Brochettes de poulet aux figues et P’tit Basque

Tarte fine aux pommes et au Brie

Gaufres au Brie et aux noix

Houmous de petits pois, ananas rôti et Valençay AOP

Focaccia au Corsica

Sablés fourrés à la crème de roquefort

Apple pies … au Sainte Maure de Touraine AOP !

Tapenade maison

Nems au beaufort

Salsa de kiwis

Petits choux au saumon

Salsa aux olives et grenade