C’est encore les vacances, alors je continue de vous faire voyager! Un curry préparé soit même avec plein d’épices, c’est un délice. Il faut certes dévaliser le rayon épices avant…
Plats
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Les légumes farcis est pour moi synonyme de soirs d’été. J’avais envie de changer un peu de la recette classique en en faisant un plat végétarien à base de fromage…
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FrançaisPlats
Sole et son émulsion de basilic à l’huile d’olive, écrasé de patate douce
par noisetteLa sole est un poisson fin et délicat, un poisson que je trouve délicieux. Il faut faire attention à son assaisonnement pour ne pas submerger son goût: l’assaisonnement doit être…
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Accords mets et vinsAsiatiquePlats
Brochette de poulet et son tajine de légumes grillés
par noisetteUne recette exotique, remplie d’épices et de soleil! Avec l’arrivée des beaux jours on a envie de voyager … et quand ce n’est pas toujours possible de se déplacer, on…
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Une recette rapide, facile et délicieuse. L’abricot se marie très bien avec la viande d’agneau et ajoute un côté sucré, salé très agréable. C’est crémeux, c’est doux et c’est sain…
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Une recette originale de sauce pour accompagner une viande. J’ai choisi ici des cuisses de poulet pour faire style barbecue, mais cette sauce accompagne très bien le porc ou le…
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Ne vous fiez pas à la longueur de la recette: il s’agit ici d’un plat très simple d’aiguillettes de canard sauté pour une explosion de saveurs, un véritable voyage gustatif…
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Il me restait une barquette de houmous dans le frigo et pour une fois, j’avais envie de tester autre chose que la simple tartinade ou accompagnement de viande. C’est certes…
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Une salade fraîche et originale au fenouil et au saumon. Un mélange harmonieux de saveurs pour une salade croquante à servir (ou non) avec des tranches épaisses de pain pour…
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Il vous reste de l’agneau suite à votre déjeuner Pascal ? Vous ne savez pas quoi en faire et ne voulez pas resservir le même plat? J’ai la solution pour…
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Voici une recette de salade de pommes de terre rapide et facile à faire. Elle convient aussi pour une entrée que pour un accompagnement de viande, de poisson, de fromages,…
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Une recette inventée sur le pouce! Du poisson tout frais dans le frigo, de la poudre de saté (ou satay : il s’agit d’une préparation à base de cacahuètes), quelques…