Les choux de bruxelles, tout le monde peut aimer ça… il suffit de savoir les préparer ! Moi j’adore les croquer à pleines bouchées. Avec cet assaisonnement sucré salé entre…
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amande
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La galette des rois est LE dessert incontournable du moment, de l’épiphanie… rien de mieux et de plus satisfaisant que d’essayer de faire sa galette soit-même! Voici une version rapide…
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Une recette hivernal que j’adore et qui se déguste aussi bien chaude que froide. Il s’agit de ma deuxième recette réalisée dans la cocotte Doufeu, ce qui fait que les…
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Il y a quelques temps, j’ai testé les pâtes sans gluten et j’ai été étonnement surprise du résultat: les penne restent à la fois fermes et fondantes et sont aussi…
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Une recette végétarienne très simple et très goûteuse. Un mélange de textures et de saveurs avec le chou fleur rôti fondant, le riz rouge aux saveurs bien caractéristiques, légèrement croquant,…
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Rien de plus simple que de transformer une banale salade de chèvre chaud en une délicieuse assiette pleine de saveurs, relevée par une vinaigrette au sirop d’érable et au gingembre.…
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Voici une autre idée recette de saison à réaliser avec la glace au Café Picard. J’y rajoute une touche gourmande: une pointe d’Amaretto et un peu de croquant avec quelques…
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Depuis le début de semaine, on a fait passer sur le gril la viande, puis les légumes… place aux fruits ! Un dessert au barbecue, c’est tout à fait possible,…
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Pour changer du couscous traditionnel, je vous propose ici une version végétarienne, plus estivale et tout aussi gouteuse. Quelques légumes, des épices et une pointe de harissa suffisent à réveiller…
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Une salade fraiche et légère, sucrée salée, idéale à déguster dans le jardin ou en terrasse. N’hésitez pas à varier les plaisirs en troquant la pêche contre du melon, des…
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Des tomates farcies… version végétarien! Une recette parfumée aux épices orientales avec quelques amandes croquantes et un peu de boulgour pour en faire un repas complet et ne manquer de…
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Une recette qui vient lutter contre les idées reçues: non le poisson n’est pas fade et ce n’est pas compliqué à préparer. Voici une exemple de préparation très simple et savoureux…