Qui saura résister à ces cookies croustillants à l’extérieur et bien fondants et moelleux à l’intérieur ? Certainement pas moi ! 🙂 Voici une recette très simple qui fonctionne à tous les coups de cookies fourrés au chocolat et à la noisette. Il faut simplement faire attention au niveau de…
Pour fêter le Nouvel An chinois, voici une recette de dessert chinois : les perles coco. Alors oui, la cuisine chinoise n’est peut être pas très réputée pour la qualité de ses desserts, mais on trouve quelques gourmandises très sympas à préparer … et à dévorer ! Les perles coco…
CONCOURS Terminé ! Félicitations à Emmanuelle qui remporte son lot gourmand pour les fêtes et merci à tous de votre participation 🙂 Il fallait bien que je vous offre un petit cadeau le jour de Noël, n’est ce pas ? Pour vous remercier de votre fidélité tout au long de…
Avez-vous la banane? Si ce n’est pas encore le cas, vous allez bientôt l’avoir avec cette recette ultra gourmande de milkshake à la banane, c’est un peu comme mon Cacolac maison à moi que j’adore réaliser aussi bien pour un petit-dej ultra gourmand que pour un goûter et même en…
Difficile de trouver une bonne recette de cheesecake, n’est ce pas ? Souvent assez lourds et sucrés, il faut réussir à trouver le bon équilibre… Déjà il faut bien faire la différence entre cheesecake cuit et cheesecake « cru », sans cuisson. Ici je vous ai préparé un cheesecake sans cuisson, plus frais…
J’avais une boite d’ananas dans le placard, et je ne savais pas trop quoi en faire… Alors j’ai testé de poêler légèrement les tranches pour les caraméliser et voir ce que cela donne. Verdict ? Super bon, ça change du tout au tout ! Si vous avez de l’ananas frais,…
Les cookies et moi… c’est une véritable histoire d’amour depuis toujours ! Je crois même que c’est une des premières recettes que j’ai appris à faire 🙂 Alors quand j’ai aperçu la photo des shortbreads d’Alison Roman (suite à la sortie de son livre Dining In) aux pépites de chocolat…
Depuis quelque temps, j’ai appris à faire du café avec une cafetière à piston. La mienne est de la marque Le Creuset et je ne la quitte plus ! Nettement meilleur que le café filtre, c’est aussi rapide à préparer et c’est très joli sur la table du petit-déjeuner. En plus, elle…
Connaissez-vous les madeleines de chez Mamy Thérèse? C’est LE nouveau spot parisien pour déguster les meilleures madeleines de la capitale. Je vous en ai parlé la semaine dernière lors de mon article autour de la fondue au chocolat à la mexicaine… Ces madeleines sont moelleuses, aériennes, cuites sur place et donc…
Une idée recette de verrines pour un dessert sain et léger, parfait pour l’été. Je me suis inspirée d’un dessert anglais bien connu: l’eton mess. Seulement ici j’ai ajouté du yaourt à la crème montée pour alléger les verrines et ajouter un petit coup de peps avec le goût particulier…
Quand j’habitais en Angleterre, j’adorais acheter les digestive cookies ou les biscuits croquants au gingembre (les Ginger Nuts de McVitie’s), mais je n’avais jusqu’à maintenant jamais essayé de les réaliser moi-même. Cette recette traditionnelle de shortbreads au gingembre et à l’amande est très simple à réaliser. Vous en aurez une belle…
Connaissez-vous les digestive biscuits, plus connus aux USA sous le nom de Graham crackers ? Et bien en voici une recette, à l’avoine, originaire d’Écosse, qui me vient d’une amie (la même qui m’a donné la recette de ce délicieux cake aux prunes) qui m’a donné un livre « Simply Scottish…