Je ne sais pas vous mais j’adore le pain perdu et pourtant je n’en prépare pas si souvent que ça, à tort… Cela me rappelle mon enfance, j’en faisait mes diners ! Je vous propose ici une version gourmande dans laquelle j’ai remplacé le pain par de la brioche et je…
Envie d’un baba sans vous risquer à la préparation, souvent assez longue, du biscuit ? Pas de problème, j’ai trouvé la solution en utilisant des brioches rassis ! Un délicieux dessert à réaliser en quelques minutes et je dirai même une recette anti gaspi idéale. Pour rafraichir ce grand classique…
L’oeuf cocotte est un incontournable ! Avec son jaune encore légèrement coulant, il est simplement irrésistible. Et si vous testiez une recette encore plus gourmande qui ne nécessite même pas de faire la vaisselle? Et puis ça en fait une belle idée recette pour Pâques, non ? INGREDIENTS Pour les…
CONCOURS TERMINE – Merci à tous de vos participations et Félicitations à Carameline qui a participé sur Instagram. A très vite pour de nouveaux concours 😉 Avis à tous les gourmands: c’est le 1er décembre alors aujourd’hui je vous propose de gagner un petit cadeau, un Pandoro Motta pour démarrer la…
Entre brioche perdue, biscuit roulé et tarte banoffee, voici un succulent dessert à fondre de plaisir ! Une tranche de brioche fine fourrée à la confiture de lait, aux bananes, le tout roulé et pané aux spéculoos, que l’on déguste langoureusement avec une chantilly au rhum arrangé à la banane…
Les cinnamons rolls sont une excellente manière de bien commencer la journée: dès la cuisson, des odeurs magiques se dégagent du four. Très simples à réaliser, il suffit d’un peu de patience pour les phases de repos, comme toute brioche. Ici je les ai réalisé avec un fourrage classique à…
Les bûches de Noël: un incontournables des fêtes de fin d’année. Mais comment faire original quand on a déjà tout (ou presque) essayé? Voici mes bûches roulées aux pommes façon pain perdu. Un dessert à manger tiède que l’on peut préparer à l’avance et réchauffer doucement au four. Variez les…
Voici ma bonne adresse du jour: la boulangerie La Parisienne de Mickael Reydellet, un normand d’origine qui a vu tout bon. En fait il ne s’agit pas d’une mais de plusieurs adresses, 6 pour être exacte. Gourmande comme je suis, il fallait que je vous en parle, surtout qu’il n’est…
Maintenant que c’est l’été, et peut être bientôt les vacances pour certains, on peut se permettre de prendre le temps de prendre le temps… pour confectionner ses propres brioches ! C’est tellement bon et finalement très simple, il faut juste savoir patienter un peu. Ici, je l’ai fourré à la…
Nouvelle trouvaille du moment: Topknot Café, spécialisé dans les brioches, à la fois françaises et asiatiques, un endroit sympathique pour une pause gourmande, pour se prélasser dans de fauteuils confortables, le tout avec un accueil et un service au top. PS: en exclu, tout en bas de l’article, visualisez la salle…
Cela faisait longtemps que j’avais envie de faire une tarte Tropézienne: c’est chose faite grâce à mon nouveau partenaire Confiseur du Roy René., maison de confiseurs fondée en 1920 et basée à Aix en Provence, le berceau du calisson… Je vous propose une délicieuse tarte tropézienne: une pâte briochée avec…
La semaine dernière, et hier encore, je vous ai parlé d’un délicieux miel que j’ai découvert il y a peu: le miel à la verveine. Inspirée par l’arrivée des fraises sur les étals des marchés, je l’ai incorporé dans une dessert tout simple, de saison. Un retour en enfance avec…