Ca y’est, les premières framboises du jardin sont bien mûres ! Il faut l’avouer, les framboises sont un de mes pêchés mignons… j’adore les cueillir et les dévorer directement 🙂 Alors j’ai eu envie d’en faire un bon dessert. En parcourant le blog La Tendresse en Cuisine, je suis tombée…
Avez-vous déjà essayé de concocter un cheesecake salé ? Bien frais, c’est délicieux avec une belle grosse salade. Un repas du soir fait un avance qui plait à tous ! Comme quoi le cheesecake peut se décliner sous toutes les formes (je vous avais même préparé des cookies façon cheesecake).…
Comme une envie d’un dessert à la fois gourmand et léger pour terminer la semaine en beauté ? Voici ma recette de fromage blanc aux pommes et aux fruits rouges, sucré avec une infusion maison à la verveine. Une douceur très facile à faire et originale grâce à la saveur…
Envie d’une petite entrée bien fraiche et savoureuse ? C’est parti pour cette recette minute de verrines de concombre aux rillettes de thon. J’ai eu cette idée en dégustant des rillettes de thon de chez Cruscana. Elles sont bien moelleuses et j’avais envie de les présenter autrement que sur un…
Je n’ai pas de mots pour décrire ce dessert… inventé sur un coup de tête, je voulais faire des dômes en chocolat mais je voulais changer un peu des recettes classiques (et non moins délicieuses), que l’on trouve partout. Et puis en même temps, j’avais une envie folle de Fontainebleau…
Pour ce weekend, on se fait un dessert express bien gourmand ? Alors c’est parti pour ces délicieuses coupes à la mousse de fromage blanc, fruits rouges et crème de marrons. Une recette de compet’ à réaliser très facilement, en un rien de temps. D’ailleurs si vous n’avez pas de…
Envie d’un dessert frais et fruité mais pas envie de passer la journée en cuisine ? Je vous comprends, mais les deux sont tout à fait compatibles. La preuve avec cette recette de pêches rôties au miel sur son lit de fromage blanc, une recette que vous pouvez réaliser aussi…
Envie d’un dessert fruité mais pas envie de passer des heures en cuisine ? C’est parti pour cette verrine toute simple aux fraises. Il s’agit là d’une idée, d’une suggestion, plutôt que d’une recette à part entière mais j’adore concocter ce dessert en dernière minute. Effet wahou garantie pour aucun…
Voici une recette aux influences hispaniques totalement revisitée … avec des panais. Une recette qui vous transportera dans une ambiance caliente. En Espagne, les tortillas sont à base de pommes de terre mais peuvent être déclinées à l’infini : n’hésitez pas à varier les légumes en fonction de la saison, avec…
Ce succulent dessert est une interprétation toute personnelle de la traditionnelle banoffee pie… une tarte croustillante d’origine anglophone composée de bananes, de caramel, de crème et de biscuits croustillants. La pâte à tartiner croustillante de chez Gavottes m’a inspiré pour créer ce dessert très gourmand, que j’ai essayé de rafraichir…
Aujourd’hui je vous invite prendre un gouter, tout en faisant une balade dans les vignes en Bourgogne. Retour en enfance garanti avec cette recette de tartine inspirée des fameuses nonnettes de Dijon: du pain d’épices moelleux, de la confiture de cassis avec une note de fraicheur apportée par la pomme et…
Une délicieuse recette de gaufres de légumes parfumées à l’orange et à la mimolette, pour des bouchées à la fois croustillantes et fondantes, à manger aussi bien à l’apéritif qu’en repas léger du soir accompagnées d’une salade. Il s’agit de la première recette d’une série qui marque le début du…