On prépare quoi pour le dessert ? La charlotte aux fraises est pour moi comme un dessert de fête. Une recette à faire quand on a envie de faire plaisir : un anniversaire, Pâques, la fête des mères ou autres. C’est bon, c’est assez léger et aérien, c’est fruité et…
Qu’est ce qu’on mange pour le goûter ? Je vous propose une recette de gâteau assez originale à base de chocolat … et un reste de vin rouge qui trainait depuis déjà quelques jours. Résultat ? Un dessert ultra fondant avec une saveur légèrement épicée assez agréable. Une recette anti…
En réalisant ma chronique autour des carottes pendant le Salon de l’Agriculture, j’ai comme eu une soudaine envie de cake aux carottes… Le carrot cake me fait penser à quand j’étais petite. Je les adore lorsqu’ils sont bien moelleux, pas trop sucrés, légèrement épicés et avec beaucoup de carottes et…
Je ne sais pas vous, mais j’adore les gâteaux aux poires… La poire donne toujours ce côté ultra fondant irrésistible. Pour faire original, je vous propose aujourd’hui d’ajouter à la recette classique une touche d’épice : la cardamome. Un délice ! A déguster sans modération en vidéo grâce à mon…
Un petit peu partout dans le Sud, mais surtout du côté de la Côte Amalfitaine, on trouve de merveilleux gâteaux au citron. Il y a sans doute deux secrets à ces gâteaux : l’ajout de crème dans la pâte qui les rends terriblement moelleux (en Italie, ils aiment bien rajouter…
C’est assez incroyable, sur le blog je ne vous avais encore jamais proposé de recette de gâteau au chocolat… Le comble pour une choco addict telle que moi ! Bref, je corrige de ce pas cette erreur grandiose grâce à ma recette fétiche de gâteau au chocolat inratable à préparer…
Les muffins : c’est simple à faire, c’est bon, c’est pratique, on les mange aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le brunch, en dessert ou au goûter ! J’ai voulu vous proposer autre chose que les traditionnels muffins chocolat ou myrtilles (qui pourtant font partis de mes grands favoris).…
Il me restait quelques myrtilles dans le congélateur (c’est bientôt la saison mais pas encore tout à fait) et j’avais envie d’un dessert facile à emporter vu que je partais pour quelques jours. Résultat ? Inspirée par le cake citron myrtilles du blog Encore Un Gâteau, j’ai tenté ! Sur…
Tentés par un petit moelleux abricots pistache ? Je vous comprends, l’abricot est, après la fraise, un de nos fruits de l’été préféré. Et profitez-en car la saison n’est pas très longue… Et ces petits desserts sont délicatement parfumés à l’huile d’olive, une merveille Je vous propose une recette très…
Un drip cake ? Mais oui, vous savez, les gâteaux que l’on voit partout et qui dégoulinent de chocolat 🙂 Tentants, non ? Depuis un petit moment ce dessert me donnait terriblement envie… alors j’ai voulu tester une version bien à moi. Je suis partie d’une recette de base de…
Comme promis, je vous partage d’autres pépites de Pâques ! Aujourd’hui place au délicieux gâteau du Boulanger de la Tour nommé « L’Abricot-cot ». Un gâteau de Pâques aux couleurs printanières et aux saveurs délicates. Il est composé d’une pâte à streusel craquante, d’un biscuit joconde moelleux recouvert d’une gelée d’abricot, d’une…
Un moelleux au chocolat sans four ? C’est possible avec un simple cuit vapeur. Le résultat n’est certes pas exactement pareil qu’avez un four, mais c’est tout aussi délicieux. L’avantage c’est que votre moelleux ne sera jamais trop cuit, il restera toujours fondant et moelleux au centre. Si c’est la…