Un peu comme un fondant au chocolat … le fondant à la crème de marrons, c’est juste impossible de ne pas craquer… Il faut bien sûr aimer les desserts ultra…
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Si vous cherchez une entrée chic, légère et rapide à faire, vous êtes au bon endroit ! Ce carpaccio de Saint-Jacques à l’orange est une petite merveille. Il ne vous…
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Quoi de plus merveilleux qu’un bon chocolat chaud bien crémeux ? Je vous dévoile ici une recette que j’adore faire (très) régulièrement quand j’ai besoin de réconfort. Le secret est…
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Envie de changer de la traditionnelle bûche de Noël ? Je vous propose ici une bûche façon nougat glacé… une délicieuse recette signée Cheffe Catherine du Château La Lagune. Il…
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En mode Tajine ! S’il y a un plat que j’adore pour son côté très réconfortant et exotique, c’est bien le tajine. Comme à mon habitude, je vous propose ici…
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Indécent vous allez me dire ? Tout à fait ! … Il faut bien se faire plaisir ! :-) Je vous ai fait ici un dessert ultra gourmand à base…
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Avez-vous déjà tenté de préparer un couscous aux crevettes ? C’est divin ! Pour ajouter une touche de fraicheur, j’y ai mis des agrumes aussi (pamplemousse et orange). Le résultat…
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L’hiver … on profite des agrumes à profusion ! C’est divinement bon et c’est plein de vitamines. Donc rien de mieux qu’une petite salade d’agrumes pour terminer un repas ou…
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Ce gâteau à l’orange est une vraie merveille ! 100% sans gluten… car la poudre d’amande remplace la farine. Il est d’ailleurs facilement possible d’en faire une version sans lactose…
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Connaissez-vous les cannoli ? Il s’agit d’une célèbre pâtisserie italienne dont la forme est entre un cigarre et une corne. Le cannolo (singulier italien de cannoli, vous l’aurez compris), est…
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Le clafoutis n’est pas réservé qu’aux cerises ! La preuve, voici une recette hivernale en version poire chocolat. Hyper réconfortant, j’adore faire des desserts associant la poire et le chocolat,…
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Le magret de canard est une viande que l’on apprécie particulièrement à la maison. Rapide à cuisiner, très tendre, une saveur marquée mais qui se marie avec beaucoup de choses.…