La salade cesar, un vrai trésor gustatif, très frais et agréable à manger en terrasse au printemps-été. Pas si light que ça, sauf si on choisit une sauce version Noisette…
poulet
-
-
Une idée originale pour cuisiner un fruit bien de saison: les pêches ! Avec une sauce délicatement parfumée au vinaigre balsamique et une salsa de pêches une pointe exotique, vous…
-
Il y a quelques jours, j’ai accepté de relever un défi pour les 30 ans de la marque Herta. Le principe? Inventer une recette avec un de leur produit sur…
-
Depuis quelques mois, les bread bowls ont fait leur apparition sur la toile: il fallait bien que je teste en revisitant une recette à ma façon. Verdict? Délicieux et bien…
-
Rien de plus classique que le poulet rôti mais rien de meilleur! Voici une recette extra simple avec les quelques trucs et astuces essentiels pour le réussir à coup sûr.…
-
Plats
Emietté de poulet caramélisé sur sa patate douce à l’avocat, croustillant noisette
par noisetteUne manière originale et colorée de travailler la patate douce: en gros tronçons rôtis, puis saisis à la poêle tout simplement et surmontés de crème à l’avocat, de poulet mariné…
-
Aujourd’hui, on part ensemble et on part loin ! Sur la route des épices, on parfume sa cuisine avec les douces odeurs de curry… Une recette expresse, parfaite pour l’été, mais…
-
Les saveurs de l’Inde… un vrai délice. En réalité c’est une cuisine assez complexe dans ses saveurs qui nécessite une bonne maîtrise des épices et de ses associations. Je vous…
-
Une recette fraîche et légère, très rapide à faire. Un reste de poulet cuit dans le frigo et un yaourt? Il ne vous en faudra pas beaucoup plus … C’est…
-
En réalité, voici une recette de bouillon Thaï. Très parfumé, je vous apprends ici comment réaliser un bouillon sans cube, ni poudre. Grâce seulement à quelques épices et quelques herbes,…
-
Souvent, je ne sais pas tellement comment préparer mon poulet entier de manière originale. Traditionnellement je le prépare à la broche. Cette semaine, je vous fais découvrir une délicieuse recette…
-
Accords mets et vinsAsiatiquePlats
Brochette de poulet et son tajine de légumes grillés
par noisetteUne recette exotique, remplie d’épices et de soleil! Avec l’arrivée des beaux jours on a envie de voyager … et quand ce n’est pas toujours possible de se déplacer, on…