Je ne sais pas vous mais moi, même si je n’aime pas trop le froid, j’adore l’hiver. Et c’est en cette saison que l’on a tous envie de manger de…
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soupe
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Je vous offre un petit bol de velouté ? Cette recette bien onctueuse de velouté de chou-fleur au chèvre est une pure merveille ! Pourquoi ? Il faut 3 fois…
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Les veloutés c’est léger, facile, gourmand et réconfortant ! Je vous ai fait ici une version un peu chic (pour les fêtes ou autres), à base de cèpes, avec une…
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La courge est assez formidable. Il en existe 1001 variétés et il est possible de réaliser une infinie de recettes avec. Aussi bien en version sucré que salé. Je vous…
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L’hiver, une bonne soupe maison, ça n’a pas de prix. Surtout que c’est généralement super simple à préparer et que vous en avez un stock pour plusieurs jours (ce qui…
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Une recette réconfortante à souhait : je nomme le velouté de butternut ! Lorsque les jours sont courts et que l’on a qu’une seule envie, c’est de se mettre sous…
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Avec les fortes chaleurs du moment … on cherche la fraicheur, n’est ce pas ? Alors on fonce sur les gaspachos ! Et il n’existe pas que le très célèbre…
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Voici une soupe de crevettes à la thaï toute simple et très légère. En réalité, il s’agit plus d’un bouillon parfumé aux légumes dans lequel j’ai rajouté des crevettes et…
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Une soupe, ou plutôt un velouté, au maïs ? Et oui, ce n’est pas très commun mais ce type de plat au maïs est très populaire dans les pays anglo-saxons.…
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Quelques jours après les fêtes, voici une recette bien fraiche et agréable de shot glaçé à la tomate. Un peu comme un gaspacho, c’est une recette légère et parfumée, qui…
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CONCOURS Terminé : un grand merci à tous de vos participations, et félicitations à Mandy Malice qui remporte son lot (participation sur IG) Vous vous rappelez de mon petit test…
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Quoi de neuf dans les tendances culinaires de l’été ? Je vous ai déjà parlé des thés glacés (article juste ici) qui ont le vent en poupe… mais les gaspachos…