Avec les fortes chaleurs du moment … on cherche la fraicheur, n’est ce pas ? Alors on fonce sur les gaspachos ! Et il n’existe pas que le très célèbre…
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soupe
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Voici une soupe de crevettes à la thaï toute simple et très légère. En réalité, il s’agit plus d’un bouillon parfumé aux légumes dans lequel j’ai rajouté des crevettes et…
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Une soupe, ou plutôt un velouté, au maïs ? Et oui, ce n’est pas très commun mais ce type de plat au maïs est très populaire dans les pays anglo-saxons.…
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Quelques jours après les fêtes, voici une recette bien fraiche et agréable de shot glaçé à la tomate. Un peu comme un gaspacho, c’est une recette légère et parfumée, qui…
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CONCOURS Terminé : un grand merci à tous de vos participations, et félicitations à Mandy Malice qui remporte son lot (participation sur IG) Vous vous rappelez de mon petit test…
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Quoi de neuf dans les tendances culinaires de l’été ? Je vous ai déjà parlé des thés glacés (article juste ici) qui ont le vent en poupe… mais les gaspachos…
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Je vous avais déjà présenté un gaspacho tomates – fraises, voici une autre version à la framboise vraiment super. J’ai légèrement modifié la composition de ce gaspacho pour être parfaitement…
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La bouillabaisse … plus provençale comme recette c’est difficile ! Un plat qui sent bon la mer et le ciel bleu couleur azur… Découvrez les étapes pas à pas pour…
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C’est vendredi, jour de poisson ! Et quoi de meilleur et surtout quoi de plus simple qu’un velouté de chou fleur maison bien chaud le soir en rentrant du boulot?…
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Et si on refaisait les grands classiques ? C’est parti avec cette soupe à l’oignon légèrement retwistée. A la fois douce et réconfortante, cette soupe est idéale en hiver pour…
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Pour ajouter une petite touche d’originalité à vos soupes et veloutés, rien de mieux que de préparer quelques garnitures à parsemer sur le dessus, autres que les traditionnels croutons. Voici…
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Voilà une recette très facile, rapide à faire, réconfortante, et onctueuse à souhait. L’association mimolette et potiron est un mariage heureux aussi bien en termes de saveurs que de couleurs…