Synonyme de beau temps, l’aubergine est définitivement un légume estival. L’aubergine est souvent servie lors de soirées barbecues ou intégré dans de nombreux plats d’été … un légume gorgé de…
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On retrouve de la courgette toute l’année grâce à la culture sous serres, mais elle est bel et bien un légume que l’on récolte en été… et qu’il est nécessaire…
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La polenta est tout simplement de la semoule de maïs, c’est donc un aliment qui ne contient pas de gluten. Elle peut se préparer de différentes manières: moelleuse servie en…
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La Saint-Patrick est la fête de l’Irlande par excellence. Elle est célébrée tous les ans le 17 mars. À cette occasion, les irlandais se retrouvent dans la rue, chantent et…
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Vous avez envie de douceurs réconfortantes ? Été comme hiver, le chocolat fait toujours l’unanimité… Ça tombe bien, je vous ai préparé une sélection de mes recettes préférées au chocolat.…
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Le Saviez-vous ? La pomme de terre est originaire d’Amérique du Sud ! Elle a été importée en Espagne grâce aux conquistadors espagnols aux alentours de 1570, et s’est propagée…
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Vous partez bientôt au ski ou souhaitez simplement profiter d’un moment gourmand en famille ou entre amis? Voici une sélection d’apéritifs et amuse-bouche au fromage pour un début de soirée…
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Mardi Gras a lieu tous les ans… un mardi, 47 jours avant Pâques! Mardi Gras est à l’origine une fête païenne, reprise par les chrétiens. Dans l’Antiquité, Mardi Gras était…
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Le 16 février est la journée de l’amande. Pour l’occasion, je vous ai préparé une sélection de recettes à l’amande. Faut-il consommer les amandes avec ou sans la peau? Le…
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Saint-Valentin: pourquoi du rouge? Le rouge et le blanc sont les couleurs emblématiques de la Saint-Valentin, mais pourquoi? Tout d’abord, les couleurs ont des symboliques et transmettent des messages en…
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Le 9 février est la journée de la pizza! Et pourquoi pas la façonner en forme de coeur pour préparer votre Saint-Valentin? La pizza est l’aliment incontournable de la cuisine…
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Le 30 janvier, c’est la journée du croissant. Et si je vous disais que LA viennoiserie chouchoute en France est en réalité… originaire d’Autriche ? Oui, oui, le croissant n’est…