Desserts

Je vous avais parlé du Petit Antoine de Stéphane Glacier il y a quelque temps (cf. l’article autour de mon cours de pâtisserie avec lui juste ici). Et comme promis,…

Qu’est ce qu’on mange au dessert cette semaine ? Une mousse au citron toute légère ça vous tente ? Voici ma recette expresse de mousse de yaourt réalisée avec des…

Qui a dit que les desserts aux fruits étaient ennuyeux et fades ? Certainement pas moi ! La preuve en recette avec ces agrumes infusés aux épices à déguster sans…

Qui saura résister à ces cookies croustillants à l’extérieur et bien fondants et moelleux à l’intérieur ? Certainement pas moi ! :-)  Voici une recette très simple qui fonctionne à…

En grande amatrice de desserts au café (et de café), je vous propose de réaliser un affogato. Un quoi ? Un affogato, qui signifie littéralement “café noyé” en italien, c’est…

Demain c’est la Saint Valentin ! Avez-vous pensé à préparer un petit dessert maison ? Il est encore temps ! :-) Voici une recette très gourmande et rapide à préparer,…

Pour fêter le Nouvel An chinois, voici une recette de dessert chinois : les perles coco. Alors oui, la cuisine chinoise n’est peut être pas très réputée pour la qualité…

On fait sauter les crêpes ? Après vous avoir livré ma recette de pâte à crêpe classique, les techniques de pliage de pâte à crêpe, et toutes sortes de pancakes…

Après les galettes … les crêpes ! Car la chandeleur c’est dans 1 semaine. :-) Reprenons les bases : comment faire une bonne pâte à crêpes ? Je n’ai peut-être…

Envie d’une recette 100% réconfort ? Je nomme les pancakes ! En vue de la chandeleur qui s’approche à grands pas, les pancakes sont un incontournable pour varier les plaisirs.…

Demain vous ne pourrez pas y échapper, c’est le premier dimanche du mois de janvier, il vous faudra donc déguster la galette pour tirer les rois ! Mais si vous…

Envie de gourmandises mais pas d’idée pour les fêtes ? Vous êtes encore en pleine recherche d’inspiration pour le repas de Noël ? Pas de soucis, voici plus d’une vingtaine…