Plats

Les « smashed potatoes » ou « pommes de terre tapées », ne sont autre que des pommes de terre cuites à l’eau puis grossièrement écrasées avant de les enfourner. Le résultat est à…

Voici une recette que j’adore préparer lorsque je reçois du monde … et plus particulièrement pour Pâques, bien sûr, mais pas que ! La recette est très facile et rapide…

Une recette simple et savoureuse, issue du magnifique livre « Angleterre. Tea, piccalilli, pasty – 60 recettes et autres explorations de la cuisine anglaise« , réalisé par Sarah Lachhab et Aurélie Bellacicco…

Une recette surprenante de par son titre mais vraiment délicieusement savoureuse ! Ne vous inquiétez pas, les saveurs de speculoos, d’épices, sont vraiment légères et toutes douces. Le résulat est…

Voici une recette « spéciale restes » 100% antigaspi. J’adore les pâtes soba, ce sont des pâtes au sarrasin venu du Japon. Un plat populaire là bas qui est servi dans des…

Un ramen est une spécialité d’origine japonaise composé de nouilles servies dans un bouillon avec tout une variété de garnitures. A l’origine, on y mettait essentiellement du porc effiloché, des…

Pour changer un peu de la pizza, je vous ai préparé ici une Flammekueche, ou tarte flambée, c’est selon. Le meilleur est de préparer la pâte maison. Croyez-moi c’est un…

Entre cake et flan, voici une recette de cake au riste d’aubergines. Personnellement je préfère le manger froid, avec une sauce tomate. Il est parfait pour un repas du soir…

Voici une recette expresse facile à réaliser et avec 3 fois rien comme ingrédient ! Je m’en sers comme base pour de nombreux plats. Avec du poulet, du boeuf, du…

Quoi de plus réconfortant qu’un bon plat traditionnel français ? Je vous propose ici un bon boeuf bourguignon ultra facile et rapide à préparer. Le plus long sera d’attendre la…

Savez-vous comment réaliser une vraie bolognaise comme en Italie ? La craie, la bonne, l’incomparable ? Une italienne m’a donné cette recette, que je mets ici avec des tagliatelles, mais…

Cette pintade aux agrumes et aux marrons est parfaite pour un plat de fête à partager ! La volaille est bien parfumée grâce à l’ajout d’orange et de citron. La…