Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de poké bowl, n’est ce pas ? Même en hiver, je trouve ca bon et réconfortant. Je vous ai fait ici un poké bowl au saumon et à la pomme, aux saveurs légèrement automnales. Très facile à faire,…
La cuisine japonaise… une véritable passion ! Vous connaissez les ramen ? C’est un plat très populaire au Japon composé de nouilles servies dans un bouillon aromatique, souvent à base de miso et / ou de sauce soja dans lequel on rajoute des légumes et de la viande, du poisson,…
Comme on dit souvent: « le saumon il a tout bon ». C’est un des poissons préférés des français, qui passe aussi bien chez les grands que les petits. Un dos de saumon bien charnu et sans arrêtes saura donc faire l’unanimité sans grand risque. Si vous souhaitez voyager un peu dans…
Le buddha bowl c’est un peu mon plat fétiche par excellence. En un clin d’œil, on peut préparer un repas à la fois bon, beau… et qui vous aidera à manger un mélange de légumes crus et cuits tout en utilisant les restes de votre frigo ! La bonne base pour…
Une délicieuse recette de rouleaux de printemps sucrée salée, plein de légumes et pleins de bienfaits. Avec du quinoa, des amandes (en remplacement des cacahuètes classiques), de la menthe et une sauce pimentée à la mangue, faites votre cure de vitamines en quelques bouchées (très) colorées. Une recette qui se…