Vous les préférez comment vous les asperges? De mon côté, j’aime les préparer de manière toute simple, avec une vinaigrette toute simple pour conserver le bon goût de ce légume…
jambon
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Un croque monsieur oui … mais un peu spécial ! Je vous ai préparé ici un croque monsieur façon … pizza royale. C’est à dire ? J’ai repris la même…
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Les roulés au jambon… un grand classique de l’apéro ! C’est rapide, c’est facile, c’est bon et ça plait aussi bien aux petits qu’aux grands. ;-) Généralement les recettes sont…
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Miam, miam, des petits samoussas croustillants, ça fait toujours son petit effet pour l’apéro. En plus c’est tout léger et ultra croustillant. J’adore ! Pour changer un peu, j’ai décidé…
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Et si on préparait un apéro maison à l’italienne ? Pour que ce soit réussi, il faut de la générosité, de la convivialité mais aussi de la simplicité et de…
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Vous aimez le risotto ? Alors vous allez adorer cette recette de risotto à la courge et au Selles Sur Cher AOP. Une assiette colorée, crémeuse, et qui plus est…
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L’enchilada est une spécialité d’origine mexicaine composée d’une galette à la farine de maïs fourrée de différentes préparations, souvent à base de viande et de haricots, et gratinée au four…
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Vous connaissez les « Hasselback potatoes » ? Ce sont des pommes de terre cuites à la mode suédoise. C’est à dire que crue elles sont tranchées finement mais pas jusqu’au bout…
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Avez-vous déjà testé la combinaison pêche – tomate – burrata ? Ultra frais et rafraichissant. Si vous me suivez depuis un certain temps, vous aurez compris que j’adore associer les…
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Une bonne recette d’hiver qui fait penser aux vacances au ski ! Des crozets au sarrasin, du bon fromage, du jambon, miam ! Un gratin qui fera l’unanimité pour toute…
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Savez-vous reconnaître un vrai bon jambon espagnol ? Ce n’est pas si évident que ça … et c’est d’ailleurs pour cette raison que la Consorcio Serrano est né en 1990.…
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Pourquoi appelle-t-on un cordon bleu « cordon bleu » si on ne met pas de formage bleu dedans? :-) Alors voici la recette corrigée ! Ici j’ai travaillé de belles escalopes de…