Et non, ce ne sont pas de petites tartelettes sucrées, mais bien salées … ou plutôt sucrées salées ! Ces mini apple pies fourrées aux pommes poêlées, au Sainte Maure de Touraine AOP,…
Apéritif
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La tapenade, on a tous tendance à l’acheter dans le commerce, pour l’apéro ou comme base dans des recettes… mais jamais on ne pense à la faire soi-même, pas vrai…
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Voici une salsa originale, gourmande et très visuelle ! C’est une préparation qui se marie très bien avec des poissons (crus et juste grillés), des viandes blanches grillées, ou bien…
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Bientôt l’heure de l’apéro ? Allez hop, en cuisine, on prépare des choux à la volée. Croyez-moi, ce n’est pas bien compliqué et les choux faits maison sont 100 fois…
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Qu’avez-vous préparé pour l’apéritif de ce soir ? Rien ? Bon, je vous donne un coup de pousse avec cette recette de petites boulettes de thon aux légumes réalisées avec…
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Envie d’une petite entrée bien fraiche et savoureuse ? C’est parti pour cette recette minute de verrines de concombre aux rillettes de thon. J’ai eu cette idée en dégustant des…
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Comme une envie d’escapade dans le Sud de la France ? Alors c’est parti avec cette assiette parfumée à la lavande ! Une tartine originale à base de courgettes et…
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Vous me demandez souvent ma recette de houmous, et vous avez raison c’est tellement bon et pratique ! Il n’y a rien de plus simple, de plus rapide à faire,…
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Voilà une recette multifacettes qui sert à tout ! Cette salsa à la tomate et à la pêche relevée au gingembre est juste parfaite, aussi bien pour réaliser vos petits…
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Je rattrape mon retard ! En juin dernier quelques privilégiées ont pu suivre un cours de cuisine que j’organisais à l’Atelier des Sens pour Leclerc Maison, autour de la thématique…
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Les gaspachos on les prépare à toutes les couleurs et toutes les saveurs. La preuve, je vous propose ici une très belle recette pleine de légumes et d’herbes fraiches avec…
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J’ai assisté il y a quelques jours à une soirée très sympa avec Bahier, dans l’atelier 750g pour revisiter le boudin noir. Défi de taille, n’est ce pas ? Nous…