huile d’olive

Sortez le barbecue, ce weekend on passe au jardin (croisez les doigts qu’il fasse beau) ! Voilà une recette de brochettes de poulet ultra gourmande entre chaud et froid, idéale…

Changez du carpaccio classique de boeuf ou de poisson, en réalisant ce délicieux carpaccio de melon ! Une recette très fraiche et bien gourmande que j’accompagne d’aubergines rôties et de…

La tapenade, on a tous tendance à l’acheter dans le commerce, pour l’apéro ou comme base dans des recettes… mais jamais on ne pense à la faire soi-même, pas vrai…

Il y a quelques jours, j’ai reçu un magnifique chou-fleur Prince de Bretagne, en direct du producteur. J’ai d’ailleurs appris à l’étrogner grâce à une étrogneuse à chou-fleur (vous connaissez?…

Des pâtes au pesto ? Classique mais pratique. Enfin pas si classique que ça avec un pesto maison à base d’épinards et de spiruline ! C’est délicieux et plein de…

Comme une envie d’escapade dans le Sud de la France ? Alors c’est parti avec cette assiette parfumée à la lavande ! Une tartine originale à base de courgettes et…

L’ajvar… je vous en avais parlé il y a quelques jours juste ici. Cette délicieuse spécialité serbe toute simple à base de poivrons … je ne pouvais pas vous en…

Voilà une recette multifacettes qui sert à tout !  Cette salsa à la tomate et à la pêche relevée au gingembre est juste parfaite, aussi bien pour réaliser vos petits…

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les soufflés sont très facile à faire, et il ne faut pas grand chose comme ingrédients. Voici la recette de base du soufflé…

Envie d’une belle salade généreuse ? Une salade fermière remplie de bons produits du terroir ? Retroussez vos manches, c’est parti ! En réalité, c’est une idée toute simple de…

C’est vendredi, alors c’est jour de poisson ! :-) Le saumon c’est toujours bon mais mise à part une préparation classique à la poêle, je suis souvent en panne d’inspiration…

Connaissez-vous le pesto de noix? Une délicieuse alternative au pesto classique au basilic et pignons. Il se marie un peu à toutes les sauces, mais j’adore l’associer avec des viandes…