Avec les fortes chaleurs du moment … on cherche la fraicheur, n’est ce pas ? Alors on fonce sur les gaspachos ! Et il n’existe pas que le très célèbre (et très bon) gaspacho de tomates, vous pouvez décliner la recette à l’infini. Il s’agit plus d’un velouté glacé aux…
Le ceviche ? Un plat très en vogue en ce moment … mais surtout très bon ! Ultra frais, c’est une recette parfaite pour les beaux jours. A déguster sans modération à l’apéritif, en entrée, ou en plat principal, comme ici où je vous le propose avec une belle salade…
Comme une envie d’escapade dans le Sud de la France ? Alors c’est parti avec cette assiette parfumée à la lavande ! Une tartine originale à base de courgettes et de chèvre, le tout accompagné d’une salade de pêches… car il faut savoir que la pêche est une des meilleures…
Vous me demandez souvent ma recette de houmous, et vous avez raison c’est tellement bon et pratique ! Il n’y a rien de plus simple, de plus rapide à faire, et cela vous coûtera 4 fois moins cher que les houmous proposés dans le commerce. ET vous savez exactement ce…
Voilà une recette multifacettes qui sert à tout ! Cette salsa à la tomate et à la pêche relevée au gingembre est juste parfaite, aussi bien pour réaliser vos petits toasts pour un apéritif dinatoire, qu’en mode assaisonnement pour vos grillades de l’été. C’est une salsa qui accompagne parfaitement une…
Il y a quelques jours j’ai eu le plaisir de venir vous voir pour organiser un petit atelier Thé Glacé au Lifestyle Market (Pop-up Store ouvert tout l’été à Paris), avec mes amis de chez Hygge Box et Gustave et Rosalie. Suite au succès de mes recettes.. voici la première…
CONCOURS TERMINE : Félicitations à Sébastien T. qui remporte son joli coffret. Un grand merci à tous de vos très nombreuses participations ! Vous connaissez sans doute les cafés de chez Comptoirs Richard, mais saviez-vous qu’ils ont également une très belle gamme de thés et tisanes ? Sans parler des…
Envie d’un dessert frais et fruité mais pas envie de passer la journée en cuisine ? Je vous comprends, mais les deux sont tout à fait compatibles. La preuve avec cette recette de pêches rôties au miel sur son lit de fromage blanc, une recette que vous pouvez réaliser aussi…
Je ne suis pas du tout vegan mais j’ai voulu tester le fameux pain perdu sans oeuf, ni lait… parce que c’est bien pratique quand on n’a plus rien dans le placard ! Les oeufs sont remplacés par de la banane écrasée, et j’ai remplacé le lait de vache par…
La saison des smoothies est officiellement ouverte ! C’est tellement bon, simple à faire, et bourré de vitamines, pourquoi s’en priver ? J’ai testé ici une recette mêlant fruits et lait d’amande : délicieux et très pratique lorsque l’on n’a pas le temps de petit-déjeuner le matin. Le lait d’amande…
La question cette semaine n’est pas « Envie de fraicheur » … mais plutôt « Besoin de fraicheur » ! Alors voilà, je vous ai concocté une petite recette on ne peut plus expresse (il faut limiter les efforts par temps de canicule 🙂 ), qui vous rafraichira pour sûr. Une Virgin Sangria à…
Quoi de mieux qu’une sangria bien fraiche pour se rafraichir le soir à l’heure de l’apéro? Voici une recette expresse vraiment délicieuse, que je réalise souvent. Pêche – framboise – orange se marient très bien ensemble et n’est pas des plus classiques dans les associations que l’on voit (et déguste)…