C’est une belle occasion de prétexter un bon repas. Au menu ? Inutile de vous cantonner à des recettes 100% chinoises, profitez-en juste pour passer un bon moment en réveillant vos…
Asiatique
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Saurez-vous résister à ces nems croustillants ? Des nems fourrés aux légumes, bien fondants à l’intérieur et ultra croustillants à l’extérieur. Une recette à décliner au gré de vos envies…
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Savez-vous comment préparer un bon tataki de thon ? Ce n’est pas très compliqué, il suffit de suivre quelques petites techniques, dont je vous livre les secrets juste ici. Les…
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Avec ce beau temps, comme une envie de frais, comme une envie de thon … en filet à l’huile d’olive ! Pour sublimer des beaux filets de thon en boite,…
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Je ne sais pas vous mais je trouve les raviolis chinois simplement irrésistibles ! Longtemps je me suis dit « oui c’est super bon, mais inutile de te lancer dans la…
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Pour fêter le Nouvel An chinois, voici une recette de dessert chinois : les perles coco. Alors oui, la cuisine chinoise n’est peut être pas très réputée pour la qualité…
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Entre la chandeleur et le nouvel an chinois, mon coeur balance ! Alors on fait un jour sur 2 ;-) Aujourd’hui je vous propose un wok de nouilles sautées avec…
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Tout le monde connait le bouillon miso, n’est ce pas ? La fameuse petite soupe qui accompagne votre menu dans tous les restaurants japonais ! J’en suis totalement fan, c’est…
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Les salades thaï : des petites merveilles de fraicheur ! Et non, les salades ne sont pas réservées à l’été, la preuve avec cette recette généreuse, aux légumes de saison,…
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Bonne année ! Et oui, aujourd’hui c’est le nouvel an chinois, on entre dans l’année du chien de terre. Pour fêter ça, il fallait bien que je vous concocte une…
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Une manière originale de préparer et de déguster les aubergines. Cela change des classiques roulés d’aubergines à la mozzarella ou à la tomate façon bolognaise: partez à la découverte des…
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La cuisine Thaï, c’est toujours un vrai plaisir à la fois à préparer et à déguster. Très simple à faire, elle n’en reste pas moins extrêmement savoureuse, légère et fraiche.…