Name: Pad thaï au tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 200g nouilles de riz; 1 oignon nouveau; 1 gousse d’ail; 1 petit piment rouge; 1 courgette; 1/2 poivron rouge; 1 carotte; 20g de cacahuètes grillées; 1 petit bouquet de coriandre; 1 citron vert pour servir; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce tamarin; 1.5 cuillères à soupe de sirop d’érable

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