Oui, oui avec du lapin, on peut tout faire ou presque ! Ces boulettes de lapin sont vraiment extra. A la fois très très tendres et bien relevées grâce à…
gingembre
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Vous connaissez la sauce satay? C’est une sauce aux cacahuètes que l’on déguste souvent avec des petites brochettes de poulet. D’origine indonésienne, je vous donne ici une recette expresse et…
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Ca y’est, je sais, j’ai encore frappé. Je n’ai pas pu résister à ces merveilleuses fraises que j’ai trouvé sur le marché ! Alors je vous en ai fait une…
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Vous les préférez comment les moules ? En persillade, à la crème, au curry ? Pour changer un peu, je vous propose ma version ultra parfumée à la citronnelle. Les…
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Les épices et moi … c’est une histoire d’amour depuis longtemps ! Un grand classique de la cuisine orientale, c’est bien sûr le tajine. Je vous ai déjà proposé sur…
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Alors oui, au premier abord, ça peut paraitre bizarre mais en réalité c’est vraiment super bon. En fait j’adore le chou fermenté. Vous savez, le chou à choucroute qu’on utilise…
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Ceviche, tartares, carpaccios … j’adore les recettes de poisson cru ! C’est bon, c’est frais et c’est ultra gourmand je trouve. Surtout cette version-là avec une touche de lait de…
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Comment préparer un bon riz cantonnais ? Souvent soit trop fade soit trop salé, voici toutes mes astuces pour le réussir à coup sûr. Il ne vous faudra que quelques…
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Le curry est, je crois, un de mes plats préférés. On peut le préparer et le décliner de 1001 manières. Pour changer des classiques curry de légumes ou au poulet,…
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Et si on trinquait … avec un petit mocktail pour changer ? Voici une recette de boisson rafraichissante et sympathique pleine de peps. Du jus de pommes, du citron vert,…
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Que diriez-vous de faire un petit voyage en dégustant ce délicieux biryani de poulet aux épices et aux pignons de pin, le tout accompagné d’une sauce crémeuse au yaourt ?…
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Et oui, ça y’est aujourd’hui c’est la Saint Valentin et vous n’avez même pas pensé au diner, comme la plupart d’entre nous, rassurez-vous ! Que faire ? Pas de stress,…