Les pasta: cela faisais longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette! Voilà qui est corrigé avec cette recette de conchiglie farcies d’inspiration italienne. On voit plus souvent…
végétarien
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Une recette bien de saison dans tous les sens du termes! Vous trouverez plein de sortes de courges sur le marché (votre temps de cuisson devra s’adapter en fonction de…
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J’adore les scones, et quand je vais en Angleterre, j’en profite toujours pour en déguster dans un salon de thé en souvenir de mes études à Oxford… Pour ne pas…
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Aujourd’hui, on part au Japon avec cette délicieuse recette entre crêpe et galette composée essentiellement de chou. « Okonomiyaki » signifie en fait « ce que vous aimez / voulez » (okonomi) et « grillé »…
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Connaissez-vous les pains naan? De délicieux pains d’origine indienne, dont la pâte est réalisée avec du yaourt et de la levure fraîche. On trouve souvent des pains naan au fromage…
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Profitez de la délicieuse saison des figues pour les cuisiner à toutes les sauces. Ici une recette originale de gaspacho testé par hasard sur un coup de tête, en n’ayant…
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Je vous l’ai déjà dit mais… j’adore les aubergines, alors en été, j’en profite! Voici une délicieuse recette très facile, rapide à faire et plutôt originale. Sur mes aubergines que…
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Quand je reçois chez moi, j’aime bien faire un apéro qui fait office d’entrée. Le temps que tous les invités arrivent, j’ai le temps de finaliser le reste du diner,…
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Voici une recette très fraiche que j’adore réaliser en été. L’association peut paraitre étonnante au premier abord entre tomates et pêches, mais elle incroyablement bonne. A réaliser aussi bien en…
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C’est la période idéale pour profiter des beaux fruits et légumes de saison. Voici une recette qui célèbre l’été avec un gaspacho frais au basilic et citron confit, qui contraste…
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EntréesEntrées végétariennesFrançais
Aubergines confites, tomate, basilic et chèvre fondant
par noisetteLes aubergines: un de mes pêchés mignons de tous les légumes d’été. Confites au four, c’est juste un délice à déguster nature avec simplement un filet d’huile d’olive, de la…
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Je vous propose aujourd’hui une boisson très fraîche et estivale, sucrée au miel d’aloès que j’ai découvert il y a peu et qui est excellent. Avec un pointe d’huile essentielle…